A sección ‘Noticias de empresa’ inclúe informacións de actualidade empresarial, así como as notas de prensa de firmas colaboradoras.

Secado selectivo e cultivo en granxa, dúas ferramentas clave para reducir o uso de antibióticos en vacún de leite

Secado selectivo e cultivo en granxa, dúas ferramentas clave para reducir o uso de antibióticos en vacún de leite

Demetrio Herrera, socio fundador de Q-Llet

A través de dous seminarios online sobre calidade de leite, celebrados o 12 e 19 de maio, co experto Demetrio Herrera, socio fundador de Q-Llet, á fronte, Zoetis informou a veterinarios de campo sobre dous das principais ferramentas existentes no mercado para o uso responsable de antibióticos en vacún leiteiro: o secado selectivo e o cultivo en granxa.

“A partir do ano 2022 só será posible tratar con antibióticos de secado a aquelas vacas que cheguen a esa fase produtiva con infeccións intramamarias”, apuntaba Juan Antonio Latorre, xerente de Mercadotecnia de Ruminantes en Zoetis España, durante a introdución, “por iso desde Zoetis estamos a pór en marcha diferentes servizos e ferramentas para poder traballar en calidade de leite acorde ás normativas impostas en canto ao uso de antibióticos se refire”.

O obxectivo de ambos os seminarios foi convencer aos veterinarios dos beneficios de levar a cabo o manexo do secado selectivo e, doutra banda, implementar o cultivo en granxa, xa sexa por medio do cultivo en granxa de Zoetis ou de calquera outro, porque sempre será infinitamente mellor tomar as decisións do tratamento de mamites clínica baseadas nun sistema obxectivo que nos indique cal é o axente causante da mesma.

Resistencias antimicrobianas: unha preocupación global

Demetrio Herrera comezou a súa intervención en ambos os seminarios lembrando a preocupación global que existe acerca das resistencias antimicrobianas. “A OMS -advertiu- estima que se dan máis de 30 000 mortes ao ano en Europa debido ás resistencias *antimicrobianas, o que se asocia a un gasto sanitario de preto de 1500 millóns de euros”. Un escenario que moi probablemente empeorará en 2050, con “máis de 10 millóns de persoas falecidas por esta problemática”.

Para non chegar a estas cifras, son moitas as medidas que, a nivel global, tanto en saúde animal como en saúde pública, puxéronse en marcha. No caso concreto dos animais de abasto, ínstase a reducir o uso destes medicamentos. Analizando as vendas de antibióticos, o informe ESVAC de 2017 sitúa a España en terceira posición, tan só por detrás de Chipre e Italia. “Pero, prestando atención ao formato dos antibióticos, – puntualizou o experto- o 95 % das vendas son premix e pos/ solucións orais, as cales non se usan habitualmente no vacún leiteiro”. De feito, a forma intramamaria tan só representa o 0,5% das vendas.

Aínda así, as Directrices para unha utilización prudente dos antimicrobianos no medicamento veterinario (2015/*C299/04) apunta para o vacún leiteiro, entre outros, evitar o tratamento sistemático das vacas no secado, xunto á utilización de diagnóstico rápido para identificar os patóXenos causantes das mamite antes de tratar.

Non é necesario tratar a todas as vacas no secado

A este respecto, en primeiro lugar, Demetrio Herrera explicou por que o secado selectivo é unha opción posible e necesaria no vacún leiteiro. Iso si, mediante unha selección das granxas, pois inicialmente non se poderá levar a cabo en todas por igual, e establecendo uns criterios para a selección das vacas que levarán só selador e aquelas que ademais serán tratadas con antibióticos. Como reforzo mostrou os resultados do “Proxecto Zoetis Secado Selectivo” que reflicte que, cando se fai ben, non existen diferenzas estatisticamente significativas cando se trata con selador ou con selador e antibiótico.

En relación co diagnóstico rápido, Demetrio Herrera tratou o cultivo en granxa, ferramenta coa que a decisión de tratar a mamite clínica leva a cabo baseada en evidencias. “Hai factores relacionados co tipo de xerme e coa propia vaca que van determinar a severidade do cadro clínico e, por tanto, a curación”, explicou o experto para indicar que antes de tratar unha mamite é necesario ter información. Co cultivo en granxa preténdese coñecer o patóxeno presente na mamite para en consecuencia actuar dunha ou outra maneira. No caso de non haber crecemento, ou tratarse dun microorganismo Gram-, sempre que se trate dunha mamite grao 1 ou grao 2, non está indicado empregar antibiótico.

Para finalizar, Demetrio Herrera incidiu en que o cultivo en granxa é unha estratexia crave para reducir o consumo de antibióticos “até un 50 % ou máis”, á vez que unha oportunidade de traballo para o veterinario en granxa.

Deixa unha resposta

O teu enderezo electrónico non se publicará Os campos obrigatorios están marcados con *

Solicitamos o seu permiso para obter datos estadísticos da súa navegación nesta esta web, en cumprimiento do Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta o uso das cookies. OK | Máis información