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Subidas del vacuno mayor y bajada de los terneros de recría en Silleda

La Central Agropecuaria de Galicia registra una subida en el ganado vacuno mayor y una bajada en los becerros de recría. Caen los precios también en el porcino y en los huevos

La Central Agropecuaria de Galicia-Abanca registró este martes una ligera subida en el ganado vacuno mayor y en los becerros carniceros mientras que en los terneros de recría, así como en las mesas de negociación la tendencia fue a la baja.

Así, en lo referido a los terneros de recría de raza Frisona se registraron caídas en todas las categorías. En concreto, los terneros de menos de 20 días bajaron en 23 euros el precio hasta situarse en los 53 euros. En los becerros de entre 20 y 50 días, la categoría más numerosa y representativa, la caída fue de 13 euros y pasaron a 84 euros. Mientras, los animales de más de 50 días se mantuvieron sin cambios en un precio medio de 117 euros.

En la recría de razas de cruces industriales la tendencia fue a la baja, pero con excepciones. De este modo, en los animales de menos de 20 días el precio medio subió en 11 euros y se cotizaron a 268 euros. Por el contrario, los becerros de entre 20 y 50 días -la categoría más numerosa y representativa- afrontaron una reducción de 5 euros y se sitúan en un precio de 326 euros los machos y de 226 las hembras, 17 euros menos que el pasado martes. En cuanto a los animales de más de 50 días, incrementaron su valor en 10 euros el machos, alcanzando los 427 euros, mientras que las hembras subieron hasta los 274 euros, 3 más que la pasada semana.

En los becerros carniceros de cruces industriales el precio medio fue de 809 euros para los machos, 27 más que hace una semana; y 725 euros para las hembras, 60 euros menos que el conseguido el martes anterior.

El ganado de vacuno mayor también experimentó una subida general de las cotizaciones, excepto para las vacas de primera, que tuvieron un precio medio de 1.099 euros, 4 euros menos que la feria pasada. En el caso de las de segunda -la categoría más numerosa- la subida fue de 21 euros para situarse en los 718 euros y los animales de desvieje se cotizaron a 465 euros, luego de una subida de 11 euros.

silleda 2020 XANEIRO vacun

Bajada en el porcino y en los huevos

En cuanto al porcino, en las mesas de cotizaciones se produjo una semana más una bajada general en todas las categorías. Así, el cerdo cebado selecto y el normal se sitúan en 1,445 y 1,420 euros el kilo respectivamente, luego de una bajada de 0,03 euros. Por su parte, la categoría de Canal II se cotiza a 1,844 euros el kilo, tras una reducción de 0,039 euros. En los animales de desvieje, la bajada fue de 0,01 euros situándose ahora en un intervalo de 0,78 y 0,84 euros.

En el caso de los lechones no hubo variaciones, y el animal de 20 kilos procedente de una única granja se mantiene en 74 euros y los llegados de varias ganaderías se cotizan a 69 euros. El precio por kilo es de 3,7 y 3,45 euros respectivamente.

Los huevos registraron una bajada de 0,040 euros en todas las categorías de manera que los precios quedan de la siguiente manera: los huevos de la categoría XL se cotizan a 1,39 euros la docena, los de la L a 1,26 euros, los de la M están en 1,15 euros y los de la S a 0,93 euros. El precio de las gallinas de desvieje continúa sin variaciones, situándose entre los 0,06 y los 0,14 euros por kilo.

Mientras, en la Lonja de Madrid, esta semana el precio del conejo se mantuvo sin cambios y se cotiza a 1,65 euros el kilo.

silleda 2020 XANEIRO porcino

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