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La Central Agropecuaria de Galicia registró este martes un récord de afluencia de ganado vacuno mayor. Suben los precios de los becerros de recría de cruce y bajan los de frisona. Sin cambios en el cerdo cebado y en los huevos, mientras bajan los lechones.
Este martes se registraron varios récords. Así, en la categoría de vacuno mayor registró la mayor asistencia y mayor volumen de transacciones del año, con 320 animales que superaron los 276 que asistieron el 15 de enero, y 273.010 € frente a la cifra máxima anual hasta hoy, 231.745 € conseguidos también el 15 de enero. En cuanto a reses adjudicadas en esta categoría, también hubo récord anual, con 292 que superaron las 257 del 15 de enero.
Por otra parte, se registró la mayor cifra de transacciones totales de lo que llevamos de 2019, la cual sumó en el conjunto de las tres categorías 512.101 €, que rebasaron los 484.151 € del 15 de enero.
En cuanto a los precios de los terneros de recría, los de raza Frisona bajaron en los animales de 20 a 50 días, la categoría más numerosa y representativa de este mercado, y se situaron en los 138 euros, 10 euros menos que en la pasada semana.
En cambio, en los terneros de menos de 20 días, el precio se mantuvo sin cambios en los 121 euros. Por el contrario, hubo una subida del precio en los machos de más de 50 días hasta los 168 euros, 8 más que el pasado martes.
En los becerros de cruce la tendencia fue claramente al alza en casi todas las categorías, tanto en machos como en hembras. Así, en los machos de entre 20 y 50 días el precio subió hasta los 366 euros, frente a los 319 de la última feria. En las hembras de esa misma categoría también hubo una subida de 14 euros hasta los 234 euros.
También subió el precio de los becerros de cruces industriales con menos de 20 días hasta situarse en los 348 euros, 6 más. Mientras, en las hembras hubo una clara bajada hasta los 241 euros, frente a los 297 euros de la pasada semana. Por su parte, los novillos de más de 50 días se mantuvieron prácticamente sin cambios en los 456 y las becerras de esta sección alcanzaron los 364 euros después de una subida de 35 euros.
Vacuno mayor
En cuanto al vacuno mayor, después de no celebrarse el mercado la pasada semana, registró este martes una ligera subida de los precios en la categoría de segunda, donde el precio medio se situó en los 721 euros, 4 más que en la anterior feria.
El precio medio de las vacas de primera categoría fue de 1.080 euros, igual que hace dos semanas. También las vacas de desvieje se pagaron menos, con un precio medio de 459 euros frente a los 490 euros de la semana anterior.
Sin cambios en el cerdo cebado y en los huevos
En cuanto al cerdo cebado, la mesa de precios acordó mantener los precios en todas las categorías Así, el selecto y el normal quedan en los 1,455 y 1,430 euros el kilo, respectivamente. En la categoría de Canal II el precio se mantiene en los 1,875 euros el kilo y en la de desvieje, continúa en un intervalo de entre 0,72 y 0,78 euros el kilo.
Los precios del lechón bajan 1 euro el kilo. Así, la cotización del animal medio de 20 kilos queda en los 64,5 euros para los animales procedentes de varias explotaciones y en los 69,5 euros para los de una única granja. El precio por kilo se sitúa en 3,225 y 3,475 euros respectivamente.
En lo referido a los huevos, tampoco hubo variaciones. La categoría XL se mantiene en los 1,33 euros la docena, la L se sitúa en los 0,99 euros, la M en los 0,96 euros y la S queda en los 0,81 euros. La gallina de desvieje se mantiene en un intervalo de entre 0,10 y 0,18 euros el kilo.
Por último, el conejo en la Lonja de Madrid continúa con un precio de 1,85 euros el kilo.
