Subida de los terneros de recría de Frisona y del vacuno mayor en Silleda

La sesión de este martes en la Central Agropecuaria de Galicia estuvo marcada por la subida de los precios del vacuno mayor y de los becerros de recría de Frisona y por la bajada de los de cruce. Subidas en el cerdo cebado, en los lechones y en el conejo y sin cambios en los huevos

Subida de los terneros de recría de Frisona y del vacuno mayor en Silleda

La sesión de este martes en la Central Agropecuaria de Galicia/Abanca estuvo marcada por la subida de los precios del vacuno mayor y de los terneros de recría de Frisona y por la tendencia a la baja de los de cruce. Subidas también en el cerdo cebado, en los lechones y en el conejo y sin cambios en los huevos. La afluencia de ganado fue algo menor al ser el martes de Carnaval festivo en muchas localidades.

En concreto, en ganado vacuno, en los terneros de raza Frisona, subieron los precios en casi todas las categorías. Así, en los animales de 21 a 50 días, la categoría más numerosa y representativa de este mercado, el precio remontó hasta los 113 euros por novillo, 9 más que la pasada semana. Y en los becerros de más de 50 días el precio también subió hasta los 137 euros de promedio por animal, frente a los 135 de la anterior subasta. La excepción fue la categoría de menos de 20 días, donde la media quedó en los 86 euros por animal, 8 menos que el pasado martes.

En los terneros de cruce industrial la tendencia fue a la baja. De este modo, en los novillos de entre 21 a 50 días, la categoría más numerosa, los precios se situaron en los machos en 335 euros, 20 menos que en la sesión anterior. En las hembras también hubo bajada, quedando en 229 euros de media por becerra, 12 menos que la semana pasada. Por el contrario, en los novillos más jóvenes, con menos de 20 días, el precio medio en los machos subió hasta los 298 euros, frente a los 281 euros que se pagaron en la última subasta. También hubo subida en los terneros de más de 50 días, donde los machos se cotizaron a una media de 467 euros por animal, frente a los 412 de la sesión anterior, mientras que en las hembras la media también subió hasta los 384 euros por ternera, frente a los 287 del pasado martes.

En cuanto a los terneros carniceros de cruce industrial, registraron esta semana una subida del precio en los machos, alcanzando un promedio de 851 euros por animal, frente a los 840 de la lonja pasada. Las hembras, por el contrario, bajaron hasta los 662 euros de promedio, 60 menos que en la última sesión.

En lo que respecta al vacuno mayor, la tendencia fue a la subida, pero con excepciones. Así, en la de segunda, la categoría más numerosa, los precios medios quedaron en un promedio de 735 euros por animal, 11 menos que el martes pasado. Sin embargo, en las vacas de primera la media subió hasta los 1089 euros, 10 más que en la anterior subasta. La categoría de desvieje también experimentó un alza, quedando en un promedio de 469 euros por animal, frente a los 455 de la semana pasada.

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Subida del cerdo cebado y de los lechones y sin cambios en los huevos

En cuanto al cerdo cebado, la mesa de precios acordó una semana más una subida en todas las categorías, excepto en el desvieje. Así, el selecto y el normal subieron 0,02 euros quedando en los 1,170 y 1,145 euros el kilo, respectivamente. En la categoría de Canal II la subida acordada fue de 0,026 euros hasta quedar en los 1,487 euros el kilo, mientras que la categoría de desvieje queda sin cambios en un intervalo de entre 0,49 y 0,55 euros el kilo.

Por lo que respecta al lechón, subieron esta semana 1 euro. Así, el precio del de 20 kilos queda en los 60 euros para los animales procedentes de varias explotaciones y en los 65 euros para los de una única granja. El precio por kilo se sitúa en 3,00 y 3,25 euros respectivamente.

En lo referido a los huevos, no hubo cambios: las categorías XL y L se mantienen en los 1,40 y 1,02 euros la docena, respectivamente. Para la M y la S el precio queda también igual: 0,97 y 0,82 euros la docena, respectivamente.

La gallina de desvieje se mantiene sin cambios en un intervalo de entre 0,09 y 0,16 euros el kilo.

Por ultimo, en el conejo se acordó en la Lonja de Madrid una subida de 0,20 euros, quedando el kilo en los 1,95 euros.

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