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El Mercado de Ganado de Amio acordó este miércoles una subida general de la Indicación Geográfica Protegida de Ternera Gallega que va desde los 3 a los 5 céntimos. En concreto, la mesa de precios decidió subir en 3 céntimos los precios de todas las canales, tanto de la categoría Suprema como de la Ternera.
A mayores de esta subida, también incrementaron 2 céntimos adicionales -representando un aumento total de 5 céntimos- los precios de las canales de Suprema de pesos superiores a 225 kilos, en los machos; y de 200 kilos en las hembras.
En cuanto a la mesa de cotizaciones del ganado de abasto, en el ganado de recría decidieron bajar en 5 euros los precios de los machos descalostrados y lactantes de raza Frisona. Aunque no se modificaron los demás precios, los vocales aprecian una tendencia a la baja general, tanto en la recría cruzada como en la Rubia Gallega.
También bajan 5 céntimos los canales de vacuno mayor de las calidades O3 a O1 y P. Entretanto, los precios del vacuno mediano para sacrificar se mantienen sin cambios con respeto a la sesión pasada.
En esta jornada se contabilizaron un total de 2.197 reses, 122 más que el pasado miércoles, día 10 de julio. Hubo 1.765 cabezas de vacuno menor (89 más que en la sesión anterior), 245 de vacuno mediano (8 más que la semana pasada) y 173 de vacuno grande (17 más que en la otra feria).
Más información
– Tabla de precios de Amio (17-VII-2019)
