Suba de los terneros de recría de cruce en Silleda y bajada del vacuno mayor

La sesión en la Central Agropecuaria de Galicia vino marcada este martes por la subida de los precios de los becerros de recría de cruce y por la bajada en el vacuno mayor y en los terneros carniceros. Sin cambios en el cerdo cebado y subidas de los huevos

Suba de los terneros de recría de cruce en Silleda y bajada del vacuno mayor

En la sesión de la Central Agropecuaria de Galicia ABANCA de este martes los precios de los becerros de recría experimentaron una ligera subida, sobre todo los de cruce, mientras que bajaron los terneros carniceros y el vacuno mayor. En las mesas de precios se mantiene el precio del cerdo cebado y de los lechones y los huevos cotizan al alza.

En ganado vacuno, en los becerros de raza Frisona la tendencia fue a la estabilidad. Así, en la categoría de menos de 20 días quedan en 85 euros por novillo, uno más que el pasado martes. En la categorías de 21 a 50 días, la más numerosa y representativa, los precios suben también un euro hasta los 115 euros. La excepción fueron los terneros de más de 51 días, donde los precios cayeron de promedio 22 euros, hasta situarse en los 112 euros.

En cuanto a los terneros de Cruce Industrial, la tendencia general fue a una subida de precios, aunque con algunas excepciones. Así, en la categoría de menos de 20 días los precios subieron en los machos hasta los 320 euros, 54 más que el pasado martes. Las hembras pasaron de 150 a un promedio de 189 euros por animal. En la categoría con mayor asistencia, la de 21 a 50 días, también hubo subida de precios hasta quedar en un promedio de 359 euros, 16 más que en la anterior. En las hembras no hubo cambios, 212 euros de promedio por animal. Y al igual que en los becerros de raza Frisona, en la categoría de más edad, la de más de 51 días, cayó el precio en los machos hasta los 382 euros, frente a los 418 del mercado pasado. En las hembras también hubo subida: pasando de los 307 euros de promedio del pasado martes a los 271 de la subasta de hoy.

En cuanto a los becerros carniceros de cruce industrial, registraron esta semana una bajada de las cotizaciones. Así, el promedio en los machos fue de 807 euros por animal frente a los 852 euros de la lonja pasada. Las hembras también bajaron de los 810 de la semana pasada a los 753 de este martes.

En lo que respecta al vacuno mayor, cayeron también los precios en buena parte de las categorías, aunque hubo excepción en la de primera. Así, las vacas de esta categoría alcanzaron un promedio de 1.091 euros,5 mas que en el mercado pasado. Por el contrario, en la categoría segunda -la más numerosa- cayó el precio medio hasta los 720 euros, 3 menos que el pasado martes. Por último, en la de desvieje el precio fue de 430 euros, 22 menos que en la anterior lonja.

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Sin cambios en el cerdo cebado y subida de los huevos

En cuanto al cerdo cebado, la mesa de cotizaciones acordó mantener sin cambios los precios. Así, en las categorías Selecto y Normal el kilo se sitúa en 1,130 euros y 1,105 respectivamente. El Canal II queda en 1,435 euros y la categoría de desvieje permanece en un intervalo de entre 0,52 y 0,58 euros el kilo.

Las cotizaciones europeas bajan en países como Alemania, que es además el referente para los precios del porcino en Europa, donde el precio medio cae en los 1,360 euros por kilo. En el resto de países europeos la tendencia fue también a la bajada de precios.

En cuanto al lechón, se acordó mantener las cotizaciones sin cambios quedando una semana más en los 32 euros para los procedentes de varias explotaciones y en los 37 euros para los de una única granja.

En lo que respeta a los huevos, las categorías XL y L se mantienen en los 1,68 y 1,24 euros la docena, respectivamente. La L y la S suben 0,02 euros hasta los 1,02 euros y 0,83 euros la docena.

En cuanto al conejo, su cotización sube 0,10 euros en la Lonja de Madrid y queda con un precio de 2,25 euros el kilo.

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