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La sesión de este martes en la Central Agropecuaria de Galicia – Abanca vino marcada por una tendencia al alza en los precios del ganado vacuno. Se registraron subidas en los becerros de recría, así como en los carniceros y en el vacuno mayor. En las mesas de precios, el lechón encadena una nueva subida esta semana, mientras el cerdo cebado se mantiene sin cambios y los huevos registran también un incremento del precio.
En lo referido a los becerros de recría de raza Frisona hubo subidas en todas las categorías. En los animales de menos de 20 días el precio se incrementó en 11 euros hasta conseguir los 71 euros, mientras en los de 20 a 50 días la subida fue de 9 euros para situarse en los 97 euros de promedio. El incremento más importante se produjo en los becerros de más de 50 días que alcanzaron los 120 euros luego de una suba de 23 euros.
En los becerros de cruces industriales los terneros más jóvenes, los de menos de 20 días, registraron la subida más destacada, de 113 euros, para situarse en los 321 euros. Mientras, en las hembras de esta sección la subida fue de 54 euros para conseguir los 246 euros. En los animales de entre 20 y 50 días el precio medio fue de 363 luego de un incremento de 21 euros y en las becerras se produjo un aumento de 39 euros que dejó el precio en 265 euros. Los terneros de más de 50 días fueron los únicos que registraron una bajada del precio, que fue de 79 euros, para situarse en los 359 euros. En las becerras de esta sección hubo un incremento de 4 euros que dejó el precio en 330 euros.
También hubo subidas en los becerros carniceros. En el caso de los animales de raza Frisona en los machos hubo un incremento de 5 euros y el precio medio fue de 535 euros. En los animales de cruces industriales, en los machos se registró una subida de 22 euros, para conseguir los 833 euros, y en las hembras fue de 54 euros, hasta los 791 euros.
La tendencia al alza se apreció también en el vacuno mayor. La única excepción vino marcada por las vacas de primera, donde el precio cayó 33 euros hasta situarse en 1.068 euros. En las vacas de segunda categoría se produjo un incremento de 16 euros con respecto de la semana pasada y el precio fue de 725 euros. En las vacas de descarte hubo una suba de 13 euros que elevó la cotización a los 464 euros.
Nueva suba de los lechones
En cuanto al porcino, las mesas de cotizaciones acordaron mantener sin cambios esta semana el precio del cerdo cebado. Así, el cerdo cebado selecto y normal se sitúa en 1,455 y 1,430 euros el kilo respectivamente. La categoría de Canal II se cotiza a 1,857 euros el kilo y los cerdos de desvieje se sitúan entre 0,75 y 0,81 euros.
Mientras, en los lechones decidieron una nueva subida de 2 euros por animal en todas las categorías. El lechón de 20 kilos procedente de una única granja consigue los 63 euros y los animales llegados de varias ganaderías se cotizan a 58 euros. El precio por kilo es de 3,15 y 2,9 euros respectivamente.
Los huevos también experimentaron esta semana un incremento de los precios de 0,03 euros en todas las categorías. Así, la docena de la categoría XL pasa a cotizarse 1,46 euros; la de la L se paga a 1,30 euros, la M a 1,18 euros y la S cotiza a 0,95 euros la docena. Mientras el precio de las gallinas de desvieje se mantiene sin cambios y continúa entre los 0,06 y los 0,14 euros por kilo
En lo relativo al conejo, la Lonja de Madrid mantuvo el precio en 2,30 euros el kilo.
