Sigue la caída de los mercados lácteos en la Unión Europea

PREZOS LACTEOS UE ABRILEl Milk Market Observatory publicó este jueves los últimos precios medios de los productos lácteos en el mercado interno de la Unión Europea.

Las últimas cotizaciones, correspondientes a la semana del 6 al 12 de abril, revelan una caída generalizada de precios debido a las consecuencias de la crisis del coronavirus: cierre de los canales de comercialización de la hostelería, la reducción de las exportaciones y los movimientos especulatarios por parte de los operadores internacionales, a la espera de precios más bajos para cerrar compras.

En concreto, el precio medio de la mantequilla en la UE quedó en la última cotización en 3 euros el kilo, un 7,7% menos que la semana precedente y con una caída interanual del 28%.

La leche desnatada en polvo (SMP por sus siglas en inglés), el producto lácteo que más exporta la UE junto con el queso, también experimentó una importante caída, del 6,2%, quedando en los 1,97 euros el kilo, en el umbral del precio de intervención, aunque se mantiene un 3% por encimadel precio de hace 12 meses.

La leche entera en polvo (WMP) también experimentó una bajada de precios, un 2,8% menos, y queda en 2,68 euros el kilo, un 8% menos que hace un año.

Por el contrario, los quesos son los que de momento están librándose mejor de la crisis del coronavirus, con leves caídas de precios: El Cheddar se cotiza a 2,99 euros el kilo en los mercados mayoristas, con una caída semanal del 1,6% y de un 3% interanual; el Edam quedó en 3,18 euros el kilo, un 0,7% menos que la semana anterior pero un 3% más que hace un año; el Gouda subió su cotización un 1,3% y se paga a 3,27 euros el kilo, un 5% más a nivel interanual y el Emmental bajó su precio en un 1,3%, hasta los 5,07 euros el kilo, una cotización que es un 8% superior a la de hace 12 meses.

Por último, el suero de leche en polvo bajó un 1,4% en la UE, quedando en los 0,73 euros el kilo, lo que supone una caída interanual del 10%.

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