Sanavid, un plan para disminuir la podredumbre blanca de las raíces del viñedo

La bodega Pazo de Señoráns y la empresa Hifas da Terra desarrollan un proyecto para eliminar la incidencia y prevalencia de esta enfermedad de las plantaciones vitícolas

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Sanavid, un plan para disminuir la podredumbre blanca de las raíces del viñedo

Armillaria mellea en una cepa de Pazo de Señoráns.

La bodega Pazo de Señoráns, en Meis (Pontevedra), y la empresa Hifas da Terra han llevado a cabo en los últimos tres años el proyecto Sanavid, con el que procuraron reducir la incidencia y prevalencia de la podredumbre blanca de las raíces del viñedo. Buscaban soluciones para los daños causados por los hongos del género Armillaria del viñedo, principalmente por la especie Armillaria mellea.

A día de hoy no existen métodos de lucha efectivos contra el patógeno, que supone un grave problema para el sector vitivinícola gallego, ya que reduce el crecimiento y la producción y finalmente acaba por causar la muerte de las plantas.

En el proyecto Sanavid optaron por la lucha biológica contra el patógeno mediante el uso de hongos antagonistas autóctonos, es decir, que entraban en competencia directa con la Armillaria. En el 2017, la firma Hifas da Terra comenzó a lograr los primeros resultados favorables en el laboratorio con los que frenar el desarrollo del parásito.

Desarrollaron una solución a base de hongos antagonistas autóctonos y un tecnosol específico

La aplicación del producto en el campo lo hicieron mediante micotecnosoles, un producto en el que se combinan diferentes hongos y tecnosoles, suelos diseñados a la carta en función de su finalidad. Se trata de una solución edáfica sostenible en la que también participó la firma Edafotec. Así, desarrollaron un micotecnosol específico en el que, además de incluirse tratamientos contra el patógeno mediante la incorporación de hongos antagonistas, ofrece la oportunidad de mejorar las condiciones de fertilidad y estructura del suelo.

Resultados

Segundo indican las firmas promotoras, los primeros resultados evidencian que los hongos antagonistas a la Armillaria sobreviven en el campo y son capaces de crecer y colonizar en las plantas. Durante el 2019 recogieron datos de crecimiento de las plantas tratadas y de aquellas que no recibieron tratamiento para comparar la incidencia y continúan haciendo muestreos para estudiar la evolución de las cepas. Estas pruebas las hicieron tanto en macetas como en parcelas de la bodega Pazo de Señoráns, donde la Armillaria lleva años causando problemas.

El ataque de los patógenos de Armillaria no sólo afecta a las cepas infectadas, que acaban por morir, sino que tras su reposición, las nuevas vides también se ven afectadas. Estas nuevas plantas se desarrollan con normalidad hasta que entran en producción, y a partir de los 4 o 5 años es cuando comienzan a verse los primeros síntomas y a decaer las plantas. Los ensayos hechos hasta el momento mostraron que el Micotecnosol funciona como una barrera fúngica y protege las nuevas plantas que fueron repuestas.

Toma de datos de cepas de vid infectadas con el patógeno y tratadas con Micotecnosoles.

Además, los promotores del Micotecnosol indican que los formulados que se desarrollaron para proporcionar el crecimiento de hongos antagonistas presentan componentes orgánicos y una serie de nutrientes que funcionan como fertilizante para el viñedo.

El plan cuenta con el apoyo del Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI) con fondos FEDER de la Unión Europea a través del Programa Operativo plurirregional de Crecimiento Inteligente 2014-2020. El proyecto recibió una ayuda parcialmente reembolsable de 346.674 euros.

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