Los productores de aceite de oliva de Galicia avanzan en su profesionalización

Los productores de aceite de oliva de Galicia avanzan en su profesionalización

Asistentes a la asamblea de APAG celebrada este domingo en Castrelo de Miño

Este domingo se celebró en la localidad ourensana de Castrelo de Miño la asamblea anual de la Asociación de Productores de Aceite y Oliva de Galicia (APAG), una entidad que reúne ya a 120 socios, la mayoría de la provincia de Ourense, seguida de Pontevedra, Lugo y A Coruña.

En esta asamblea, a la que asistieron unos 80 socios y socias, la directiva comunicó que APAG sigue colaborando con la Fundación Juana de Vega y con el CSIC en la identificación de las variedades gallegas de olivo.

Igualmente, siguen colaborando con AMEODA y con la Asociación de Maestros de Almazara de España, de la que forma parte APAG, para conseguir información para sus asociados.

Otro de los aspectos en los que se incidió es en la necesidad de registrar las fincas con olivos de Galicia, de cara a conseguir la Denominación de Origen o Indicación Geográfica Protegida para el aceite y las olivas gallegas.

Igualmente, se trasladó el compromiso de la Consellería de Medio Rural para realizar un estudio a nivel agronómico sobre las posibilidades del sector en Galicia.

Por último, se informó de los cursos y actividades que tiene previsto APAG de cara a la próxima temporada para la formación de sus asociados. Entre ellos se incluye una charla sobre los cuidados y abonados del olivar, y que será impartido por un técnico de Jaén, o un curso de cata de aceites.

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