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La presencia de ganado vacuno y caballar en el monte contribuye a controlar especies como el urce y los tojales y favorece que aparezcan otras variedades vegetales y florales, de manera que se consigue un monte más diverso. Estas son algunas de las principales conclusiones que se extraen de la tesis del investigador Carlos López López, presentada en la Escuela Politécnica Superior (EPS) de Ingeniería del Campus de Lugo.
El investigador abordó el comportamiento alimentario del ganado caballar y vacuno en áreas de montes de la cornisa cantábrica donde predominan los urces y los tojales. Además, la investigación procura establecer pautas de manejo adecuadas para el desarrollo de sistemas sostenibles de estos grandes herbívoros en este tipo de montes.
La investigación procura establecer pautas de manejo adecuadas para el desarrollo de sistemas sostenibles de estos herbívoros en el monte
Las conclusiones a las que llega López proceden de los resultados obtenidos en tres experimentos desarrollados en la finca del Servicio Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario de Asturias (Serida) ‘Monte Carbayal’, localizada en la Sierra de San Isidro (Illano, Asturias). El primero de estos experimentos se centró en la evaluación de la selección de la dieta del ganado caballar, además de la respuesta productiva y el estado parasitario de estos animales. En esta fase, López también evaluó la dinámica vegetal de las áreas de matorral de brezo y tojos en las que pastaba el ganado.
Otra de las experiencias desarrolladas compara el comportamiento del ganado caballar y el vacuno en distintas situaciones de vegetación. Tras el estudio, López constata que las yeguas pastan más tiempo que las vacas.
En una tercera fase, el investigador evaluó la composición y digestión de la dieta y la ingestión en equinos y ganado vacuno alimentados con forrajes procedentes de matorrales y prados.
Tribunal de la tesis
La investigación del doctorado estuvo dirigida por Koldo Osoro y Rafael Celaya. Además, el doctorando contó con la tutoría de la catedrática del Departamento de Producción Vegetal de la Universidad de Santiago de Compostela (USC) en la EPS de Ingeniería Rosa Mosquera Losada.
El tribunal encargado de evaluar la tesis de doctorado estuvo presidido por la profesora del área de Biología Vegetal y Ecología de la Universidad del País Vasco Arantxa Aldezabal. La docente de la Facultad de Medicina Veterinaria de la Universidad de Lisboa María Joâo de Sousa Herrera Martillo Fradinho y el catedrático de la USC Antonio Rigueiro, que actuó como secretario, completaron un tribunal que otorgó la máxima calificación académica a la tesis desarrollada por el investigador.
