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El sector ganadero quiere encarar a partir de abril una nueva fase de relaciones con la industria en la que las periódicas disputas en torno a los precios pasen a mejor vida. Para conseguir esa estabilidad, las explotaciones aspiran a consolidar la negociación colectiva entre industrias, por una parte, y organizaciones de productores por la otra. En Galicia hay dos organizaciones de productores, Ulega y Aprolact, que ante las dificultades de negociar con la industria cada una por su cuenta, optaron por iniciar un proceso de asociación para trabajar conjuntamente en las negociaciones.
Ulega, gestionada por Unións Agrarias, ya decidió en asamblea aprobar la creación de una asociación con Aprolact y se aguarda que la asamblea de Aprolact, constituida por nueve cooperativas, dé también su visto bueno a esta entente en los próximos días. Entre las dos organizaciones de productores suman alrededor de 3.500 ganaderos (2.200 Ulega y unos 1.300 Aprolact, según las cifras del Ministerio), un tercio del total de la comunidad, y más de 800.000 toneladas totales de producción.
La nueva asociación entre Ulega y Aprolact servirá para que ambas unifiquen objetivos y estrategias en la negociación con las industrias de los contratos de compra –venta de leche. Desde las organizaciones de productores, se aspira a lograr contratos por un año que tengan indexados los precios la alguno de los índices de referencia de la Interprofesional Láctea (Inlac), de forma que la variación del precio de la leche a lo largo del año estaría marcada por la evolución de ese índice y no por la decisión unilateral de una de las partes.
«Cada organización por separado no tuvimos éxito, así que optamos por agrupar volúmenes» (Carlos Ares, Aprolact)
El primer objetivo de las organizaciones de productores es que las industrias se sienten a negociar con la idea de llegar a acuerdos, una cuestión que hasta ahora no consiguieron ni Ulega ni Aprolact por separado. “Cada organización de productores por separado no tuvimos mucho éxito. Vimos que seguimos sin tener poder de negociación ante la industria, así que optamos por iniciar un proceso de asociación para agrupar volúmenes y ganar peso en el diálogo con la industria” explica Carlos Ares, técnico de la Asociación Galega de Cooperativas Agroalimentarias (Agaca), ligada a Aprolact.
La idea de Ulega y de Aprolact es la de establecer comisiones negociadoras conjuntas con cada industria. Las cuestiones prioritarias a negociar, contratos, precios y volúmenes de recogida. “Los acuerdos de volúmenes de recogida serán importantes. Hay empresas que están apostando por un precio más bajo a partir de un volumen de recogida determinado, un sistema con el que no estamos de acuerdo”, apunta Carlos Ares.
Días atrás, las organizacións agrarias emplazaron a las industrias a presentarles ofertas por escrito a los productores para el nuevo periodo de contratos que se abre en abril. Una vez recibidas esas propuestas, el sector aguarda poder iniciar las negociaciones ya en conjunto.
