La DO Ribeiro controla la vendimia en tiempo real

La denominación de origen estrena una novedosa app que mejora la transparencia y permite un control en tiempo real de la vendimia . Destacan que la calidad de la uva “es una de las mejores de los últimos años”

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La DO Ribeiro controla la vendimia en tiempo real

Miguel Ángel Viso y José Manuel Baltar

El presidente del C.R.D.O. Ribeiro, Miguel Ángel Viso, junto con el presidente de la Deputación de Ourense, José Manuel Baltar Blanco, presentaron hoy una aplicación informática que permitirá el control en tiempo real de la uva que entra en las bodegas de la Denominación y de las cantidades que vende cada viticultor.

Se trata de un proyecto en el que el Consello Regulador lleva trabajando 14 meses y que se estrena en esta vendimia en 25 tablets que permitirán a los inspectores de la DO agilizar, perfeccionar y hacer más transparente su trabajo de control.

El proyecto fue financiado por la Deputación de Ourense con una inversión de 50.000€. Para el Consello Regular se trata de un paso más en la garantía de calidad de sus vinos desde la viña hasta el mercado, tal y como queda reflejado en los objetivos del Plan Estratégico 2014-2016.

Mediante este sistema, se agilizan notablemente los controles de vendimia de los inspectores que verifican las entregas realizadas en las distintas bodegas, al volcarse los datos en la nube de información que a posteriori pasarían al servidor del Consejo Regulador y en la web, teniendo de este modo acceso a los datos de inmediato tanto el propio Consejo como los correspondientes operadores.

El presidente del C.R.D.O. Ribeiro ha declarado “de este modo pondremos en valor al Ribeiro y garantizaremos el proyecto desde el viñedo hasta la botella realizándolo con una transparencia total para que se sepa todo lo que se está haciendo ante todos hasta llegar al consumidor final”

Vendimia 2015: una de las mejores en calidad de la uva y un 25% superior a la del pasado año

Uva Treixadura de gran calidad

Uva Treixadura de gran calidad

Por otra parte, desde el Consello Regulador destacan que “la vendimia se está presentando como una de las mejores de los últimos años, equilibrada en cantidad y con una maduración y sanidad exquisitas”.

En cuanto a las previsiones de cantidad, desde la DO Ribeiro informan de que “llevamos recogido un 12% de los 14 – 15 millones de kilos de uva que estimamos recepcionar, lo que nos sitúa en la media de la  Denominación de Origen y que supone un aumento del 25 % con respecto a lo recogido en la anterior cosecha, aún que se encuentra dentro de la producción normal de la D.O” .

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