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Data inicio: 15/10/2019
Data fin: 15/10/2019
Lugar: INGACAL-CIAM, Mabegondo-Abegondo, España
El Centro de Investigaciones Agrarias de Mabegondo (CIAM) y la empresa ALBEITANERIA, en colaboración con Laboratorios Galeno y MSD, organizan el próximo 15 de octubre en las instalaciones del CIAM una jornada teórica y práctica sobre castración de féminas bovinas mediante el método RILÚ, una práctica dirigida a mejorar el engorde y las características organolépticas de la carne de estos animales destinados a cebo.
La jornada será impartida por Héctor Ricardo Ludueña, un destacado veterinario argentino, con más de 20 años de docencia en universidades y más de 40 años de trayectoria profesional como asesor en producción y reproducción bovina y equina.
Objetivos de la jornada:
1.- Visualizar la importancia de las hembras bovinas dentro de los diferentes sistemas productivos.
2.-Ventajas de la castración respeto a las hembras no castradas.
3.-Evaluar la posibilidad de mejorar las características organolépticas de diferentes cortes carniceros, para un mejor engorde o cebo de hembras bovinas destinadas la faena o descarte.
4.-Anatomía descriptiva en la vaca de la zona operatoria
5.-Familiarizarse con diferentes técnicas o métodos de castración en hembras bovinas.
6.-Conocimientos del Método de Castración RILÚ.
7.-Realización de prácticas in vitro, del Método de Castración RILÚ.
8.-Realización de prácticas in vivo, del Método de Castración RILÚ.
Programa:
Temas a tratar durante la jornada de mañana:
1.-Importancia de las hembras bovinas en sistemas productivos.
2.-Diferentes técnicas o métodos de castración en hembras bovinas.
3.-Descripción anatómica y histológica de las regiones a manipular.
4.-Presentación del Método RILÚ.
Tareas a realizar durante la tarde:
5.-Práctica in vitro del Método RILÚ.
6.-Práctica in vivo del Método RILÚ
El costo del curso es de 200 euros, que deberán ser ingresados en la cuenta ES85-0030-6046-4102-9775-2273
Las solicitudes de inscripción y el resguardo de transferencia deberán ser remitidos a cualquiera de estas dos direcciones electrónicas: [email protected] o [email protected]
