Inleit comienza a operar en la planta láctea de Teixeiro

La industria ya está procesando la leche de dos rutas de recogida, que complementa con compras en el mercado spot. Prevé culminar la puesta en marcha de la factoría “en unos meses”, momento en el que irá aumentando los volúmenes que procesa en función de la demanda que logre para sus productos

Inleit comienza a operar en la planta láctea de Teixeiro

Vista general de la factoría. / Imágenes: Inleit.

La planta láctea de Teixeiro, impulsada por Inleit, está ya en plena fase de puesta en marcha. La industria inició las primeras operaciones a finales de diciembre y está procesando la recogida diaria de dos rutas de granjas que Inleit asumió tras la salida de Iparlat de la comunidad. Esa recogida directa en un reducido grupo de ganaderías se complementa con compras de cisternas de leche a otras industrias y cooperativas, en el llamado mercado spot.

Inleit, consultada sobre sus planes más inmediatos, indica que tiene previsto continuar con el actual ritmo de trabajo hasta que la planta concluya su puesta en marcha “en unos meses”, momento en el que estabilizará su rutina de producción y comenzará a crecer “en la medida en que obtengamos demanda para nuestros productos”.

Recepción de leche en Inleit.

Recepción de leche en Inleit.

El plan inicial de Inleit consiste en procesar alrededor de 200 toneladas de leche al día, una cifra que aumentará de manera progresiva hasta las 1.200 toneladas diarias que prevé alcanzar en el 2023, según el plan industrial que tramitó ante la Xunta. Son cifras que de confirmarse, convertirían a Inleit en una de las principales operadoras de la comunidad. Lo haría además con un modelo de negocio pionero en Galicia, pues se desmarca de la línea habitual de envasado de leche o fabricación de derivados (quesos, yogures) para el mercado estatal.

Productos
La industria está orientando su trabajo en la descomposición de la leche mediante procesos de filtrado para obtener ingredientes dirigidos a la industria alimentaria internacional. Su foco es la producción de proteínas en polvo de alto valor que sean de interés para productos dietéticos, alimentación infantil o preparados deportivos, entre otros destinos.

Interior de la planta.

Interior de la planta.

Cuando esté a pleno rendimiento, la planta prevé obtener alrededor de 16.000 toneladas de proteínas en polvo de alto valor y otras 23.000 toneladas de lácteos en polvo, producción que logrará a través de tres líneas de secado de leche. De forma complementaria, elaborará unas 17.000 toneladas anuales de natas.

Mercados
Son volúmenes de producto que se orientan al mercado internacional, en el que la planta en principio tiene buenas perspectivas, pues tras ella están dos multinacionales con amplia presencia en los cinco continentes, Liasa (Guadalajara, España) y Rich’s Corporation (Estados Unidos).

Liasa, especializada en el sector profesional de Horeca (Hostelería y Restauración), para el que elabora natas, mantequilla, pastelería y heladería industrial, está en más de 30 países; en tanto que Rich’s Corporation, con 75 años de historia, comercializa más de 600 referencias alimentarias en un centenar de países, trabajando productos como postres, pasteles, galletas o pizzas.

Si todo marcha según lo previsto, la planta, en la que actualmente trabajan 85 personas, llegará a los 130 trabajadores en unos años. La intención de Inleit pasa también por aumentar la recepción directa de leche de las granjas “a medio largo plazo”, quedando entonces el mercado spot en un segundo plano.

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