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Europa contará en 2020 con un sistema de subasta de productos lácteos industriales, según las previsiones hechas públicas por la industria láctea neozelandesa Fonterra y por el mercado de futuros European Energy Exchange (EEX), que habían sellado una alianza en septiembre de 2017 para valorar la creación de un mecanismo de pujas de lácteos en Europa.
Las consultas realizadas entre operadores del mercado por ambas entidades han constatado buena predisposición a un sistema europeo de subastas, en la línea del Global Dairy Trade, el mecanismo de compra – venta internacional creado por Fonterra, que cuenta con más de 500 licitadores de 80 países.
Fonterra y el EEX se han reunido en el último año y medio con más de 50 operadores de la cadena de valor láctea, vendedores y compradores de Francia, Alemania, Irlanda, Holanda, Escandinavia, Suecia, Reino Unido e compradores de Asia.
En base al interés recibido, comienza ahora una nueva fase del proyecto, en la que se estudiará la viabilidad comercial y se buscarán compromisos firmes de potenciales clientes. La decisión final sobre la creación del sistema europeo de subasta de lácteos se tomará a mediados del 2019. Si es positiva, la primera subasta tendría lugar en el 2020.
Desde Fonterra y el EEX creen que el sistema podría beneficiar a la cadena de valor de productos lácteos, proporcionando otro canal de negocio para exportaciones, así como generando nuevos datos de mercado en relación a los precios de los productos lácteos industriales (leche en polvo, mantequilla, quesos, suero, etc.).
