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Informamos de la situación actual de las enfermedades fúngicas en el viñedo en Galicia y unas recomendaciones a partir de los boletines emitidos este viernes por la Estación Fitopatológica de Areeiro y por la Estación Experimental de Viticultura y Enología de Ribadumia:
Mildiu:
Durante la semana que finaliza siguieron apareciendo focos con sintomatología sobre los racimos en forma de Mildiu larvado. La contaminación procede de las condiciones de infección de los períodos con fuerte humectación foliar registrados la semana anterior. En los viñedos más vigororos los síntomas de Mildiu son más abundantes en las hojas nuevas de las puntas de los brotes.
Durante los principios de la próxima semana es previsible que sigan detectándose síntomas, pero ya más localizados en la vegetación que en los racimos.
Desde la Estación Fitopatológica de Areeiro informan de que continúan teniendo consultas abundantes que refieren ataques mal controlados del hongo, “y que en la mayoría de los casos descubrimos que están asociados a una escasa aireación de los racimos por el desarrollo exagerado de los pámpanos o a problemas en las aplicaciones”.
De cara a los días inmediatos, las previsiones de las diferentes agencias meteorológicas consultadas indican cierta inestabilidad (nubes alternando con claros e incluso probabilidad medio-alta de cierta precipitación en días diferentes según la agencia), pero a partir del martes o miércoles parece que vendrá tiempo seco y temperaturas muy elevadas, con máximas por encima de los 30 grados. Con esta situación, habrá que estar aún pendientes de la evolución de los síntomas en la primera parte del período y aplicar un tratamiento en caso de que continúen apareciendo racimos afectados de mildio larvado. Después de estos primeros días, la enfermedad tenderá a estabilizarse, e incluso debería disminuir la aparición de manchas en las hojas tiernas.
Para los tratamientos que se puedan aplicar, en estos momentos son recomendados los productos con cobre, pues endurecen la piel de los granos y también contribuyen a limitar el vigor de las plantas. Según las necesidades, los fungicidas con hidróxido de cobre tienen una acción más rápida aunque menor persistencia que los que llevan oxicloruro, y los formulados con sulfato de cobre tienen una persistencia interesante aunque quizás son más lentos que los anteriores.
Nuevamente hay que continuar con las labores de poda en verde que, aunque ya se habrán hecho en la mayoría de los viñedos, vuelven a ser necesarias en buena parte de las parcelas. “No olviden que son fundamentales este año para contener las infecciones y facilitar así la acción de los productos fitosanitarios”, subrayan desde Areeiro.
Oídio:
Persisten las condiciones de climatología favorable al patógeno, sobre todo algunos días y en algunas zonas donde hay nieblas muy densas y persistentes, y afectando más a las variedades tintas que a las blancas. Además, aunque la sensibilidad de la uva al hongo prácticamente desaparece con el cierre del racimo, este estado no termina de generalizarse, por lo que permanecemos en situación de riesgo.
Para los próximos días, y según las previsiones meteorológicas, aun habrá condiciones favorables a este patógeno, con lo que habrá que seguir manteniendo la vigilancia, en especial en aquellas parcelas que ya tienen síntomas (en las otras es menos probable que aparezcan). “Si la enfermedad continúa avanzando, aun habrá que tratar, y el tratamiento pueden centrarlo ya en los racimos. Recuerden que si los granos rompen por consecuencia de este hongo favorecerán el ataque de la podredumbre gris, de la que hay más esporas este año húmedo”, añaden los técnicos de Areeiro.
Botrytis (Podredumbre):
Siguen detectándose algunos focos sintomáticos en los racimos, aunque de forma aislada, ya que no estamos en un período fenológico sensible. Como se viene informando en los boletines anteriores, los daños a partir del envero pueden aumentar, debido a los síntomas latentes que se vienen observando, en cuanto las condiciones meteorológicas sean favorables.
Las sensiblidad varietal a la Botrytis, en general, es alta en las variedades autorizadas y únicamente destaca el Caíño Blanco, entre las blancas, y la Pedral, entre las tintas, por su tolerancia.
En esta fase de cierre del racimo se recomienda la aplicación de un fungicida antibotrítico, centrando su aplicación en el racimo. debido al elevado riesgo potencial en la campaña actual, sobre todo en las variedades más sensibles o con daños de Oídio, lo que favorece la posterior contaminación por Botrytis.
Hay que recordar que este hongo tiene repercusiones cualitativas muy importantes (degradación y pérdida de azúcares, oxidación, alteraciones en el del perfil aromático en el vino…). Las medidas agronómicas son muy importantes en la lucha con el objetivo de mantener una masa foliar equilibrada que evite condiciones favorables al patógeno en el entorno de los racimos.
Enfermedades de la madera:
En la última semana se aprecia un repunte de cepas afectadas por el Complejo Yesca. A partir de mediados de la próxima semana es muy previsible que se detecten más cepas afectadas, debido al aumento de las temperaturas máximas. Se recuerda que es importante realizar el marcaje de cepas y partes afectadas con el objeto de realizar las medidas terapéuticas oportunas en la parada vegetativa.
Black Rot:
Debido a que el tiempo no terminó de estabilizarse aún existe riesgo para los racimos, aunque cerca del cerrar (situación actual) este es menor. Sin embargo, esta semana se informó de la aparición en algunas fincas del Ribeiro de racimos afectados, por lo que cuando menos las zonas más próximas deben permanecer en cierto nivel de alerta.
Sin embargo, si finalmente hace tiempo seco y estable desde la primera mitad de la semana no son esperables daños. Desde Areeiro recomiendan que para el control de esta enfermedad varios fungicidas destinados a combatir el mildio y algunos antioídio actúan también contra este hongo.
