¿Cuales son las variedades españolas de vid más resistentes al mildiu?

Este año el mildiu es una de las enfermedades fúngicas que más está afectando al viñedo, de ahí la importancia de apostar por variedades autóctonas que sean resistentes a este hongo. Presentamos un resumen de las conclusiones de un estudio realizado por investigadores del Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (IMIDRA)

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¿Cuales son las variedades españolas de vid más resistentes al mildiu?

Mildiu en racimo. Foto: Estación Fitopatolóxica do Areeiro

La diversidad genotípica conservada en los bancos de variedaes proporcionar una fuente inestimable de resistencia a las enfermedades. La resistencia al mildiu (Plasmopara viticola) de la mayoría de las variedades de vid principales y menores cultivadas en España se evaluó a partir de la colección presente en «El Encín» (IMIDRA, Madrid).

Los resultados variaron de niveles muy bajos a altos de resistencia a la infección por hongos, con la mayoría de las variedades que muestran altos niveles de susceptibilidad, como se puede esperar en Vitis vinifera, pero algunas de ellas (generalmente las recolectadas originalmente en regiones templadas húmedas de España) fueron las menos susceptibles al mildiu.

Precisamente, una de las alternativas al uso de agroquímicos para combatir el mildiu es cultivar variedades con resistencia genética natural. Aunque ninguna variedad de Vitis vinifera es totalmente resistente, si que se han detectado importantes diferencias en la susceptibilidad según la variedad.

En este sentido, la colección de germoplasma en «El Encín «(IMIDRA, Madrid) es el mayor depósito de vid de España y posee unas 3.600 entradas de Vitis vinifera, incluyendo una amplia gama de variedades autóctonas recolectadas en toda España desde finales del siglo XIX. El objetivo de este estudio fue evaluar el susceptibilidad a P. viticola de 158 variedades de uva cultivadas en España.

Se usaron la ‘Müller Thurgau’ y ‘Regent’ como referencias para variedades de muy baja y de alta resistencia al mildiu, respectivamente. El estudio se realizó en condiciones de campo en 2011, cuando los parámetros climáticos fueron adecuados para el desarrollo de mildiu velloso.

Además, durante 2012 se llevó a cabo un estudio adicional, utilizando la metodología del disco de la hoja para confirmar los resultados del campo. La evaluación de la infección natural del mildiu se registró visualmente 3 semanas después del inicio de la floración y antes del envero, usando una escala de 1 a 9 (1 = resistencia muy baja, 9 = muy alta o resistencia total).

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De cada variedad se inocularon 20 hojas con esporas de mildiu y se midió la incidencia de infección del mildiu comparando el número de discos de hojas con esporulación con el número total de discos, estableciendo una escala de 1 a 9 según la incidencia de infección (9 = 0-20%, 7 = 25-40%, 5 = 45-60%, 3 = 65-80%, 1 = 85-100%).

Resultados: 

-Las condiciones climáticas tienen una influencia decisiva en el desarrollo de la enfermedad. Así, una precipitación de 121 mm del 26 de mayo al 6 de junio y las temperaturas promedio de 16.1 a 23.3 ° C hicieron que el fuerte ataque de hongos y el desarrollo de la enfermedad fuera inevitable en toda la colección.

-El grado de resistencia al mildiu varió entre las 158 variedades probadas, aunque ninguna mostró una resistencia muy alta o total. No se encontraron diferencias en el campo entre diferentes entradas o clones de la misma variedad. Un total de 117 variedades de las 158 analizadas (74%) mostraron bajo o muy bajo nivel de resistencia, como se esperaba en las variedades de V. vinifera, mientras que 15 (9.5%) y 21 variedades (13.3%) fueron calificadas con nivel medio-bajo o medio de resistencia, respectivamente. Solo 5 variedades (3.2%) mostraron un alto nivel de resistencia.

Todas las variedades que pertenecen a este último grupo (‘Caiño Tinto’, ‘Ferrón’, ‘Folle Blanch’, ‘Hondarrabi Beltza ‘y’ Sousón ‘) habían sido recolectados en el norte de España, donde las condiciones climáticas son favorables al desarrollo del mildiu. En estas variedades, solo algunos racimos fueron atacados levemente sin consecuencias adicionales para la vendimia. En estos casos, el uso de agroquímicos puede ser minimizado, lo que reduce los costos de producción y los riesgos para la salud y mejora el medio ambiente

-El grupo con un nivel de resistencia medio también incluye muchas variedades del norte de España (‘Brancellao’, ‘Carrasquín’, ‘Chasselas Doré’, ‘Hondarrabi Zuri’, ‘Lado’, ‘Loureiro Blanco’, ‘Maturana Blanca’, ‘Mencía’, ‘Palote’, ‘Pedrol’, ‘Rufete’ y ‘Treixadura’), así como variedades de Regiones mediterráneas como Cataluña, Valencia y Baleares. Esto puede apuntar a una tendencia de origen regional en la resistencia a esta enfermedad.

-Algunas de las 158 variedades incluidas en este estudio tenían también habían sido probadas por Boso et al. (2011), que encontró similares resultados en el campo para ‘Albarín Blanco’, ‘Caiño’ Castañal ‘, ‘Chenin Blanc’, ‘Morratrel Bouschet’, ‘Tempranillo’ y ‘Torrontés’.

Sin embargo, hemos encontrado que ‘Godello’, ‘Garnacha Tintorera’ y ‘Moscatel de Grano Menudo’ son más susceptible que la mostrada por estos autores, mientras que ‘Brancellao’, ‘Loureiro Blanco’ y ‘Prieto Picudo’ mostraron más resistencia en el presente estudio.

Descarga aquí el resumen completo del estudio “Evaluation of resistance to downy mildew in grape varieties grown in a Spanish collection”

Autores: L. GAFORIO, F. CABELLO and G. MUÑOZ ORGANERO Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (IMIDRA), Alcalá de Henares, Spain

 

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