Español
El verano, y el estrés por calor que conlleva, pueden tener un coste considerable en la salud y en la productividad del ganado. La gama de soluciones nutriciones de Alltech como OPTISYNC® y YEA-SACC® ayuda a minimizar el estrés por calor de sus animales. Actúan favoreciendo las condiciones ruminales para mejorar la eficiencia del rumen, lo que permite una mayor disponibilidad de nutrientes necesarios para mantener los índices productivos y reproductivos.
A continuación, encontrará más información sobre el uso de OPTISYNC® y YEA-SACC® durante épocas de estrés por calor, consideraciones a tener en cuenta para reducir los efectos del estrés por calor en sus vacas y consejos de manejo.
¿Cómo responden las vacas al estrés por calor?
-Buscan la sombra y superficies frías.
-Disminuyen la actividad.
-Aumentan el consumo de agua si está disponible.
-Disminuyen la ingesta de materia seca a partir de 25ºC.
-Aumentan la temperatura corporal a partir de 39ºC.
-Incrementan la frecuencia respiratoria (>70/m).
-Cambios hormonales.
-Disminuye la función inmunitaria.
-Disminuye la eficiencia de fermentación del rumen.
¿Cómo afecta a la producción de leche?
-Se produce una bajada de la producción láctea entre el 10% y el 25% o más por:
-Mayor energía utilizada para el mantenimiento de la vaca.
-Menor energía utilizada para la función reproductiva.
-Menor ingesta de materia seca.
-Alteraciones en la disponibilidad de los nutrientes.
¿Y a la reproducción?
-Disminución de la intensidad y la duración del estro.
-Disminución de la tasa de fertilidad.
-Disminución del crecimiento del folículo ovárico.
-Incremento de muertes embrionarias tempranas.
Medidas sencillas para corregir el estrés por calor:
Jud Heinrichs, profesor en la Universidad de Pensilvania especializado en vacuno de leche, ofreció durante la jornada organizada por Alltech en el Centro de Investigacións Agrarias de Mabegondo (CIAM) unas recomendaciones prácticas para combatir este problema. Son las siguientes.
-Garantizar la disponibilidad de agua fresca, especialmente después del ordeño.
-Vigilar que la vaca no escoja la comida y que esta se mantenga lo más fresca posible en el pesebre, evitando que le dé el sol o que se caliente.
-Tratar de concentrar más la ración desde el punto de vista nutricional. “Una alternativa es añadir grasa -ácido palmítico, es bastante común-, pero en su punto justo para no comprometer la digestibilidad de la fibra”, subrayó. En la fermentación ruminal se genera también calor, por lo que en situaciones de estrés por calor ambiental se pueden substituir los carbohidratos por grasa vegetal, con lo que se mantienen los niveles de energía pero se reduce la fermentación ruminal, y por tanto el calor emitido por el organismo del animal.
También se podrían utilizar melazas en vez de grasas para incrementar la ingesta, pero habría que analizar el nivel de azúcares en el forraje para mantener una dieta equilibrada.
-Incluir bicarbonato en la dieta para compensar la pérdida por exceso de salivación. La dosis recomendable es de unos 200 gramos por vaca y día.
-Uso de levaduras vivas para mejorar la actividad digestiva del animal.
-Debido también a la pérdida de saliva, se aconseja incrementar el aporte de potasio y sodio en la ración hasta 1,8 y 0,4, respectivamente.
-Asegurar los niveles de selenio, sobre todo en forma orgánica.
-Mejorar la ventilación, con posible uso de ventiladores.
-Uso de aspersores de agua, pero asegurando que el agua va a la vaca y no cae en la comida, pues provocará la aparición de hongos y levaduras en la misma.
-Reservar los forrajes de mejor calidad para el verano. De esta forma la vaca reduce menos la ingesta y digiere más fácilmente la ración.
“Garantizar la disponibilidad de agua fresca y una buena calidad de forrajes sería para mí la mejor estrategia para combatir el estrés por calor en ganado vacuno de leche”, concluyó Jud Heinrichs.
Los productos de Alltech para reducir el estrés por calor:
OPTISYNC®:
-Aporte de proteína altamente asimilable en rumen
-Contiene extractos de fermentación que mejoran la digestibilidad de la fibra y del almidón
-Óptimo aprovechamiento del nitrógeno por parte de la flora ruminal
-Ayuda a reducir la excrección de nitrógeno al medio ambiente.
-Reduce la inclusión de otras fuentes de proteína y libera un espacio adicional en la dieta.
YEA-SACC®:
-Mejora la digestibilidad de la dieta
-Promueve la eficiencia del rumen
-Ayuda a controlar el PH ruminal
-Facilita el crecimiento y desarrollo de la flora ruminal
