¿Cómo se está notando el efecto de la selección genómica en el vacuno de leche?

Resumen de la ponencia de José Antonio Jiménez Montero, responsable del Departamento Técnico de CONAFE, en las jornadas “Genómica para la mejora de las producción y la gestión de la biodiversidad” celebradas en la Facultad de Veterinaria de Lugo.

¿Cómo se está notando el efecto de la selección genómica en el vacuno de leche?

El genotipado de las terneras es una de las técnicas de la genómica

La selección genómica en bovino de leche ha disparado el progreso genético de la cabaña española de vacuno de leche en los últimos años. Así se puso de manifiesto en la jornadas “Genómica para la mejora de las producción y la gestión de la biodiversidad” celebradas la pasada semana en la Facultad de Veterinaria de Lugo. En ellas el responsable del Departamento Técnico de CONAFE, José Antonio Jiménez Montero, explicó los avances que está implicando la genómica para el progreso genético de la cabaña de vacuno de leche.

La aplicación de la selección genómica, que a nivel práctico de granja se realiza mediante el genotipado de las terneras y el uso de toros genómicos, permite conocer el potencial genético (productividad y salud medidos en caracteres ICO) tanto de padres como de vacas madres antes de realizar acoplamientos, así como la posible existencia de genes recesivos y otra información de interés.

Además, la genómica permite acortar el intervalo generacional y acelerar el progreso genético, completando el proceso en 2 años desde que nace un semental genómico hasta que nace la siguiente generación de sementales. Antes de la “era genómica” este proceso duraba un mínimo de 6 años, de forma que cuando un toro obtenía su primera prueba se tomaba la decisión de usarlo como padre se sementales.

El progreso genético que está suponiendo la genómica en España se refleja en el siguiente cuadro, duplicando el ICO medio de los toros españoles desde los años 2009 y 2010:

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Casi el 65% de las inseminaciones son con toros menores de 5 años

Los toros genómicos, a pesar de contar con menor fiabilidad que los toros probados -un 70% frente a un 95% en el caso de los segundos- están desplazando cada vez más a los toros probados en los acoplamientos debido a su mayor nivel genético.

Así, según los datos aportados por José Antonio Jiménez, en el caso de España se compararon los 50 mejores toros genómicos de una evaluación concreta que tenían un ICO medio de 4.166 puntos, mientras que en el caso de los toros probados -con más de 80% de Fiabilidad- se situaba en una media de 3.516 puntos. Es decir, una diferencia de ICO de 650 puntos.

Según los datos de evaluaciones previas de CONAFE, solo un 5% de los genómicos cae más de 584 puntos una vez que son probados. Por tanto, la mayoría de los toros genómicos de ese listado tendrán una prueba de descendencia igual o superior a la de los mejores toros probados.

Para minimizar el riesgo concreto de un toro cuya prueba varíe mucho, su recomendación fue “diversificar el riesgo, utilizando en cada ganadería varios toros diferentes”.

En todo caso, el uso de toros genómicos en España es ya una técnica mayoritaria: si en 2010 apenas el 20% de los acoplamientos se realizaban utilizando semen de toros menos de 5 años, el pasado año ya supuso cerca del 65% de los acoplamientos.

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Este progreso genético se está traduciendo en rebaños de vacas que están mejorando tanto los caracteres productivos (kilos de leche, de grasa y de proteína), como los de tipo y funcionales como longevidad, días abiertos y recuento de células somáticas, si bien en alguno de estos últimos de forma más lenta debido a que son caracteres de menor heredabilidad o sobre los que se está ejerciendo menor presión de selección.

Casi 600 puntos ICO de diferencia entre las ganaderías que realizan recría genómica y el resto

Otro dato que aportó José Antonio Jiménez fue que en un estudio realizado con las mejores ganaderías de CONAFE por ICO, aquellas que realizaron recría genómica desde el año 2014 -con genotipado de las mejores terneras, seleccionándolas para la recría- incrementaron sustancialmente su ICO medio con respecto al resto de ganaderías TOP. Así, si en el año 2014, cuando iniciaron el programa de recría genómica, se situaban unos 450 puntos ICO por encima de las otras, dos años después, en 2016, esa diferencia era de casi 600 puntos ICO.

“Y no debemos olvidar que el valor en euros de un punto ICO puede oscilar entre los 8 y los 15 céntimos de euro. Por tanto, la diferencia supone entre 151 y 283 euros más de potenciales ingresos a mayores por cada hembra nacida en 2016”, explica José Antonio Jiménez.

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¿Qué están haciendo las ganaderías que están en un programa de recría genómica?

El responsable del Departamento Técnico de CONAFE explicó que las actuaciones que están realizando las ganaderías que apuestan por la recría genómica para incrementar su rentabilidad son diferentes en cada ganadería:

-Algunos usan carne con las hembras de menor nivel y Holstein con el resto.

-Otros usan semen sexado sólo con las mejores hembras y semen convencional en el resto.

-En otros casos apuestan por el trasplante de embriones: Las mejores hembras por ICO actúan como donantes, las inferiores como receptoras e incluso en algunos casos se establecen contratos con centros de inseminación artificial.

-También algunas ganaderías han centrado su selección en utilizar la información de la Beta Caseína para descartar vacas a inseminar con Holstein.

-Por supuesto, existen combinaciones entre todas la anteriores y en todos los casos la información genómica les permite realizar acoplamientos con más posibilidades de éxito, incluyendo evitar la aparición de defectos genéticos.

-Utilizar la información de recesivos para acoplar.

 

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