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Los precios en la lonja de Silleda están experimentando en las últimas semanas leves oscilaciones de subidas y bajadas. Si en el anterior mercado hubo una recuperación de los precios del ganado de recría y del vacuno mayor, en la sesión de hoy volvieron a bajar todos los animales de recría, hasta los niveles de hace dos semanas, en tanto el vacuno mayor continuó la recuperación de precios y llegó a los valores de hace 20 días.
En ganado de recría, la cotización media se situó en 202 euros, frente a los 210 de la pasada semana. Por categorías, la bajada de los machos frisones fue menor que la del ganado de recría de cruce, pues el tramo con más volumen de ganado en machos frisones (21-50 días) cayó sólo 5 euros, por los alrededor de 20 que bajó el ganado de cruce de 21 a 50 días.
En vacuno mayor, prosiguió la línea de recuperación de precios, llegando a los 862 euros, por los 823 de la anterior lonja. Los becerros carniceros mantuvieron la estabilidad en sus valores medios, si bien analizando por categorías, subieron los becerros de Rubia gallega y bajaron los cruces.
Mesas de precios
En las Mesas de Precios que se celebran de forma paralela al mercado, se acordó una subida de un euro en los lechones, en tanto el porcino cebado continúa igual que en anteriores semanas. En Europa, la mayoría de lonjas optó también por la continuidad de valores, salvo en Francia, donde se produjo una subida.
En huevos, hubo bajadas en todas las categorías, con la excepción de la XL, mientras que en gallinas no hubo modificaciones ni tampoco en el conejo en la lonja de Madrid, de referencia en Galicia.
Más información
– Tabla completa de las cotizaciones de Silleda (28-VIII-2018).
