“O leite e os lácteos son parte da historia da humanidade”
O consumo de leite e lácteos tense cuestionado moito nos últimos anos, polo que abordamos co doutor en Bioloxía e catedrático de Bioquímica e Bioloxía …
5 gráficas para entender a produción de leite no mundo
O futuro do sector lácteo é prometedor nos próximos anos debido ao incremento da poboación mundial e ao aumento do consumo de produtos lácteos per …
Gandería Fraga, unha granxa de vacas ‘excelentes’
A Gandería Fraga, situada na parroquia de Goiás, no concello pontevedrés de Lalín, leva tempo xa asentada entre as mellores granxas en canto a morfoloxía …
O Cetal e a Inlac asinan un convenio de colaboración
O Centro Tecnolóxico Agroalimentario de Lugo (Cetal) e a Organización Interprofesional Láctea (Inlac) asinaron un convenio xeral de colaboración. O acordo …
Baixa nos fogares o consumo de carne de vacún e de ovino e sobe o de iogures e ovos
O Ministerio de Agricultura, Pesca e Alimentación acaba de facer públicos os datos do Informe de Consumo de Alimentación en España en 2018, que ofrece unha …
“A política foi feita para os funcionarios, por iso hai poucos alcaldes gandeiros”
Cando en plena crise polos baixos prezos do leite, o 3 de setembro de 2015, 1.500 tractores colapsaron a Ronda da Muralla de Lugo, onde despois permanecerían …
Cortes de Muar, artesáns do queixo dende o prado á mesa
Cando Rita e Germán García se fixeron cargo da pequena queixería de seus pais, na aldea de Negreiros (Silleda, Pontevedra), tiñan claro que querían …
Galega 100%: O selo de garantía do leite de Galicia
Que é “Galega 100%”? Galega 100% é o único selo que distingue aos produtos lácteos galegos de calidade superior; un selo que garante a trazabilidade …
Día Mundial do Leite: Beneficios e falsos mitos dun alimento básico para o ser humano
Con motivo do Día Mundial do Leite, que se celebra hoxe, 1 de xuño, Bayer retoma a campaña #EsLaLeche para promover o consumo de lácteos entre a …
Loureiro, a última cooperativa leiteira que queda en Ourense
A Cooperativa de Santa Mariña de Loureiro, no Irixo (Ourense), foi unha das primeiras de Galicia e hoxe, é a única do sector lácteo que segue operativa na …
O centro EFA Fonteboa organiza este mes un curso de muxido
O Centro de Promoción Rural-EFA FONTEBOA, en Coristanco (A Coruña), organiza este mes un curso de muxido. Nas sesións formativas abordaranse aspectos claves …
Embriomarket saca unha promoción de lotes de embrións de raza Holstein
A empresa galega Embriomarket inicia unha promoción especial de embrións de raza Holstein. A firma pon á venda varios lotes de embrións procedentes de …
Santa Comba acolle a primeira carreira pedestre polas granxas
Santa Comba (A Coruña) acolle este domingo, día 21 de abril, a primeira carreira pedestre “Nestlé Clásica Gandeira La Lechera”. Esta iniciativa busca …
“En Leche Gaza traballamos cun sistema de cotas para que o gandeiro se implique coa cooperativa”
A cooperativa zamorana Gaza comezou hai máis de 50 anos a transformar o leite das granxas dos gandeiros asociados. Despois destes anos, o seu proxecto segue …