"En Australia un viño natural con características similares ao meu ten un prezo de 700 € por botella"
Falamos con Raquel Vizcaya, viticultora de O Bolo que elabora viño de xeito totalmente natural, recuperando o xeito tradicional ancestral galego. O seu proxecto formou parte da XI edición do Programa de Apoio ao emprendemento de Empresas Agroalimentarias da Fundación Juana de Vega.