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La presidenta el Instituto Masters of Wine de Londres, Sarah Jane Evans, pronunció este lunes la conferencia de cierre del Atlante Wine Forum, organizado en Vigo por el Instituto Galego do Viño. Bajo el título de “Cómo los vinos gallegos pueden luchar en el mercado global”, Sarah Jane analizó las fortalezas y las debilidades de los vinos de Galicia, especialmente los de Rías Baixas, así como la situación del mercado del vino en el Reino Unido, uno de los principales destinos de las exportaciones gallegas.
Debilidades de los vinos gallegos:
La presidenta del Instituto Masters of Wine mostró su confianza en el potencial de las variedades autóctonas gallegas, pero expuso una serie de amenazas para la competencia de los vinos gallegos en un mercado global, competitivo y cambiante:
Falta de diversidad: “Hay muchos vinos buenos de Rías Baixas pero es necesaria más diversidad porque a veces saben un poco iguales”.
Riesgo con la identidad del vino albariño: Recordó que vinos atlánticos con albariño ya se están elaborando en otros países. En este sentido, animó a las bodegas gallegas se apropien del término “Atlantic Wines” o Vinos Atlánticos, una definición ideada por el Instituto Galego do Viño. “Galicia tiene que actuar rápido y de forma inteligente para apropiarse de esta marca propia”, advirtió.
Calidad inconsistente: necesidad de seguir avanzando en el perfeccionamiento de la calidad de los vinos gallegos.
Vinos de nuevas y grandes plantaciones que no tienen mucho carácter y que perjudican la fama del Albariño. “Es necesario no acomodarse porque, aunque durante años el Albariño ha sido considerado el mejor vino blanco de España ya empieza a tener competencia de vinos blancos tanto de Cataluña como de otra partes de España, con variedades como la Garnacha Blanca”, aseguró Sarah Jane.
La presión de los bajos precios empuja a bajar la calidad: “En esa batalla siempre se va a perder”, advirtió.
Necesidad de marketing: “Hay que trabajar juntos porque una sola bodega no puede luchar en el mercado global, por lo que importante es hacer una labor de márketing en conjunto y vender los vinos bajo la marca Galicia”. “En Australia y en Nueva Zelanda lo han hecho y con buenos resultados”, destacó Sarah Jane.
Fortalezas de los vinos gallegos para competir en el mercado global:
-En el caso de Rías Baixas es necesario desarrollar más los vinos tintos crujientes crujientes ligeros y frescos. Hay que seguir trabajando con los blancos y apostar por la diversidad, con la utilización de lías, elaboración de vinos de guarda…etc
”Galicia tiene que tomar posesión del concepto de Vinos Atlánticos”
-No es interesante elaborar vinos espumosos con albariño para la exportación. “Fuera de España es muy difícil luchar contra Champaña o contra Freixenet”, advirtió. Sin embargo, la directora del Instituto Masters of Wine si reconoció que “estos espumosos si que pueden tener más éxito dentro de España”.
-Importancia de contar las historias de cada vino. Cada bodega tiene que tener su historia y comunicarla.
-Necesidad de hablar del terruño, clima y suelos de cada vino.
-”Galicia tiene que tomar posesión del concepto de Vinos Atlánticos”, subrayó.
– Seguir insistiendo en la relación entre los vinos gallegos y la gastronomía.
– Nunca vender vinos a bajo precio.
Algunas iniciativas de éxito para promover los vinos de una región o denominación:
–Happy International Grenache Day: “Se podría hacer en el exterior una acción de promoción con una semana de Albariño, o un fin de semana de Godello”, destacó Sarah Jane.
-Cata del Barrio de la Estación: una iniciativa para promover los vinos en un barrio concreto. “Es una iniciativa interesante, con un día de catas para profesionales y otro para el público en general”, aseguró.
-Alvariños/Alvarinhos al Mundo: organizada por la Unión Española de Catadores con vinos albariños tanto gallegos como portugueses. “El problema es que portugueses y españoles no quieren participar juntos en la misma cata, pero para comunicar lo bueno de los vinos atlánticos sería muy interesante participar porque es una muy buena idea de márketing”.
-Organizar catas para profesionales especializados como la realizada el pasado año por varias Denominaciones de Origen Gallegas para el The Institute of Masters of Wine.
Situación del mercado del vino en el Reino Unido:
Sarah Jave Evans también expuso la situación del mercado del vino en el Reino Unido, uno de los principales destinos de las exportaciones vínicas gallegas.
En concreto, informó de que “las ventas totales son de unos 120 millones de cajas de vino, de la que 83 millones se venden en supermercados y tiendas, repartidas entre un 42% para vinos tintos, 47% para blancos y 11% para vinos rosados”.
Las variedades tintas favoritas para los consumidores británicos son Merlot, Shiraz, Cabernet y Tempranillo, mientras que para los blancos son Sauvignon Blanco, Pinot Grigio y Chardonnnay.
Los vinos de Australia representan el 23,5% del volumen total, y están incrementando su presencia, a costa de Italia (15% del mercado), EEUU (12%, Francia (11%) y Sudáfrica (11%). Los vinos españoles representan el 10% del mercado, y con una tendencia estable.
Los impuestos al vino son elevados en el Reino Unido: 2 libras por botella de vino, y 2,7 de espumoso y 2,77 para vinos tipo Porto. “Siempre va a ser difícil vender Albariño espumoso en el Reino Unido porque el precio va a ser bastante alto”, advirtió Sarah Jane.
Recordó también que “desde la entrada del grupo alemán Aldi hay una guerra de precios en los supermercados, reduciendo el número de marcas y el precio, de forma que cada vez es más gente de clase media va a comprar el vino de oferta a Aldi”.
“En bares y restaurante ingleses hay más sitio para los vinos gallegos”
Sarah Jane destacó que cada vez cobra más importancia la venta de vino por internet. En este sentido, incidió en que para las pequeñas y medianas bodegas gallegas podría resultar interesante vender sus vinos en plataformas como Naked Wines o Majestic Wines.
El precio medio de la botella de vino al consumidor en el Reino Unido es de 5,38 libras, unos 6 euros. El 53% está por debajo de 5 libras; el 36% de 5 a 7 libras y el 9,5% de 8 a 10 libras. Y solo 1,5% de las ventas están por encima de 10 libras.
Sin embargo, la media del precio del gasto en vino en bares y restauración en el Reino Unido es de 14,66 libras por botella y de 19 ,85 libras para los vinos de España. “En bares y restaurante ingleses hay más sitio para los vinos gallegos”, concluyó Sarah Jane.
