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La denominación de origen (DO) Monterrei está desarrollando estos días diversas acciones de promoción de la denominación. Cinco bodegas de la DO participan esta semana en el túnel del vino de la feria gastronómica Xantar, que se desarrolla en Expourense hasta el domingo 4 de febrero. Son Tierras del Cigarrón, Franco Basalo, José Antonio Da Silva Pereira, Triay Bodegas y Pazos del Rey.
La feria Xantar constituye un escaparate para los vinos ante posibles clientes (hostelería, consumidores finales) y prescriptores. Monterrei también estará presente en el certamen en los ‘showcooking’ elaborados con productos gallegos y hay prevista además una cata impartida por el director técnico de la denominación, Luis Miguel López.
Feria del Cocido
Por otra parte, la presidenta del consejo regulador de la denominación, Lara da Silva Rodríguez, ha firmado recientemente un acuerdo de colaboración con el Concello de Lalín para que los vinos de Monterrei se sirvan oficialmente en el acto central de la cita gastronómica, el Cocido Solidario, que este año se celebra a favor de Aspadeza, una organización que trabaja con personas con discapacidad intelectual.
Entrenamiento del panel de cata
La sede de la denominación de origen Monterrei ha acogido esta semana una sesión de entrenamiento destinada a formar al panel de sumilleres de la denominación. La sesión se ha centrado en la descripción de aromas en los vinos blancos. La actividad se enmarca en las sesiones formativas que se efectúan periódicamente con el objetivo de que los sumilleres cumplan los requisitos de la norma UNE-EN ESO/IEC 17025.
