Mil Ríos: El Godello que sabe a Galicia

Adega Terriña es una bodega de la Denominación de Origen Valdeorras, perteneciente al Grupo ViniGalicia y que cuenta en el mercado con el Mil Ríos Godello y el Mil Ríos Mencía. Hablamos con su gerente, Juan Luis Méndez Rojo, que nos adelanta algunas proyectos de este importante grupo bodeguero gallego

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Mil Ríos: El Godello que sabe a Galicia

En el centro, Juan Luis Méndez Rojo, gerente de ViniGalicia

Adega Terriña es un símbolo de la revolución que está experimentando el sector vitivinícola en la Denominación de Origen Valdeorras, con importantes grupos de capital gallego o foráneo que invierten en esta DO por la creciente demanda que está teniendo el vino Godello en el mercado.

En este caso, el Grupo ViniGalicia, una familia bodeguera familiar con origen en Chantada, adquirió esta bodega en el año 2011, junto con 25 hectáreas de viñedo de las variedades Godello y Mencía. Hablamos con Juan Luis Méndez Rojo, gerente de ViniGalicia, que nos revela los secretos de sus vinos y las novedades que prevén sacar al mercado próximamente.

El grupo ViniGalicia es uno de los más importantes de capital autóctono, con presencia en este momento en las 5 denominaciones de origen gallegas. En el año 2011 adquiristeis la bodega Terriña, en la DO Valdeorras. ¿Que os atrajo de esta Denominación de Origen?
Nosotros, sobre todo con el Proyecto Méndez Rojo, lo que queremos es crecer a nivel nacional, ser una referencia de vinos gallegos en España elaborando en las cinco denominaciones de origen gallegas. Queremos que cuando un distribuidor, un restaurante, piense en vinos gallegos, en una marca de calidad, en definitiva, en una familia bodeguera, piense en nosotros. Queremos desarrollar el Proyecto Méndez-Rojo en ese sentido.

Obviamente, queríamos empezar antes con un Godello, porque entendíamos que era más fácil en este momento hacer marca con un Godello que con un Rías Baixas o un Ribeiro, que realmente llevan mucho más tiempo y ya hay un buen número de marcas muy bien posicionadas en el mercado. Sin embargo, aunque de Valdeorras también las hay, no en tanta cantidad como en las otras D.O´s .

 “En Vinigalicia apostamos por la DO Valdeorras porque buscábamos un blanco de calidad como es el Godello”

En este sentido, apostamos más por la zona de blanco Godello justamente por eso, porque nos da un vino de calidad y nos permitía apoyarnos para crear marca en estos tiempos, que no es nada fácil porque realmente hay una competencia enorme en el mundo del vino.

¿Cómo fue la puesta en marcha de Adega Terriña?
Bueno, nosotros llevamos desde 1940 en el mundo del vino y nuestra primera actuación dentro de una Denominación de Origen fue en Ribeira Sacra, donde la reina de las variedades es la Mencía.

Cuando nos propusimos dar el siguiente paso, teníamos claro que queríamos asociar nuestro tinto a un blanco de gama también alta. Hace años que buscábamos algo en esa zona y tuvimos la suerte de poder comprar una de las bodegas más antiguas de la Denominación de Origen Valdeorras. Le cambiamos el nombre por Terriña y todavía estamos acabando de restaurarla. ¿El motivo? Justamente ese, acompañar a Vía Romana con un Godello de calidad, como es el Mil Ríos.

El de Mil Ríos era un nombre que nos gustaba y es que en todo lo que hacemos siempre buscamos una raíz gallega, buscamos transmitir nuestra forma de ver Galicia por el mundo adelante. Somos un grupo muy exportador, estamos en 24 países, y Terriña es justamente para mostrar en España quiénes somos: somos Galicia, esta es nuestra acogedora terriña, y es una forma, -junto con el País de los Mil Ríos, que es el nombre del vino y es como llamaba Cunqueiro a Galicia-, de reivindicar lo nuestro y dedicar a nuestra tierra lo que hacemos.

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¿Como son los viñedos en los que tiene su origen el Godello Mil Ríos?
Terriña, aunque aún la estamos restaurando, es una de las bodegas más antiguas de la D.O Valdeorras. La bodega, situada en la localidad de Petín, está formada por 25 hectáreas de viñedo, donde se elaboran vinos amparados por la D.O Valdeorras.

En los últimos años se ha realizado en la zona un gran esfuerzo para recuperar las variedades autóctonas, especialmente Godello y Mencía, y elaborar vinos de personalidad única. Las edades de los viñedos van desde los 5 a los 40 años.

El mercado del Mil Ríos, tanto del Godello, del Mencía como del Mencía Barrica, por ahora es nacional pero poco a poco iremos avanzando en exportación.

¿Que aspectos diferencian a los vinos de Adega Terriña dentro de la DO Valdeorras?
Pienso que la característica fundamental son nuestras uvas, ya que los viñedos se encuentran en la zona más occidental de la Denominación, con altitudes de 290 a 750 metros y suelos de muy diferente origen y composición, lo que imprime el mayor carácter diferencial a nuestro vinos. Por otra parte, ponemos en práctica distintos tipos de elaboraciones (maceraciones de uvas y mostos, crianzas,…), adaptadas a las características de cada uva y año, con los que, finalmente, los vinos de Terriña resultan diferentes.

Se habla mucho de la incidencia del cambio climático en la viticultura. En ViniGalicia contáis con viñedos repartidos por todo el sur de Galicia. ¿También lo estáis notando?
Si el cambio climático no va a más, para Galicia es fantástico. Sin ser enólogo, que soy economista, sí considero que nos ha venido mejor. Por ejemplo, en el caso de Ribeira Sacra, que es la D.O. en la que más tiempo llevamos con nuestra bodega Vía Romana, recuerdo que cuando empezamos las vendimias las hacíamos a principios de septiembre porque sobre el 20 empezaba a llover y en ese momento la madurez era la justa, pero era la lluvia la que nos obligaba a vendimiar en ese momento.

“Si el cambio climático es que haya más sol hasta mediados de octubre, para los vinos gallegos es muy bueno”

Sin embargo, en los últimos cinco años, salvo por alguna excepción, no hemos tenido problema en esperar a finales de septiembre o principios de octubre, con la madurez apropiada. Si esto se queda en donde está, sin problemas de heladas o pedriscos, si el cambio climático es que haya más sol hasta mediados de octubre, para nosotros es muy bueno.

Además, creo que eso se ha notado en los vinos y Galicia ha experimentado una revolución que se ve claramente en su posicionamiento a nivel internacional, en la gama media-alta, y es porque estamos ofreciendo vinos que hace más de diez años aquí no se podían hacer.

“Vamos a sacar al mercado un vino rosado en Vía Romana, un mencía barrica en Terriña y nuestro primer albariño en Rías Baixas”

Sois una de las bodegas que más invierte en I+D. ¿En que proyectos estáis trabajando?
Seguimos comprando viñedos en las Denominaciones de Origen de Galicia y siempre estamos con la necesidad de seguir creando y creciendo. Por ejemplo, sacaremos próximamente un rosado en Via Romana, nuestros vinos de guarda y en Terriña un Mencía Barrica, un dulce y nuestro primer albariño D.O. Rías Baixas que se llama Mar del norte.

¿Que fortalezas y debilidades detectáis en la DO Valdeorras?
La gran fortaleza de la D.O es que ha sido escogida para vinos blancos de alta calidad que se están poniendo de moda y hace que la viticultura sea mucho mas rentable. Si tenemos control de costes y precios puede tener un futuro brillante en el segmento medio-alto.

Adega Terriña, que está a restaurar o grupo ViniGalicia

Adega Terriña, que está a restaurar o grupo ViniGalicia

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