“Las algas son un excelente abono para los suelos ácidos gallegos”

Entrevista a Sergio Quiroga, fundador de Ecocelta, una empresa gallega que elabora y comercializa el primer abono orgánico elaborado a partir de algas de las rías gallegas y de estiércol. Destaca su especial idoneidad para el viñedo, un cultivo en el que la extensión de los abonos foliares está provocando pérdida de materia orgánica en los suelos.

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“Las algas son un excelente abono para los suelos ácidos gallegos”

Sergio Quiroga, fundador de Ecocelta

Recuperar el uso tradicional de las algas en la costa gallega para abono de los campos. Esta fue la idea que impulsó a Sergio Quiroga, fundador de Ecocelta, a elaborar el primer abono orgánico a partir de algas recogidas por las cofradías de mariscadoras de la provincia de Pontevedra.

Mezcladas con estiércol y compostadas durante nueve meses, el resultado según Sergio Quiroga, “es un abono orgánico excelente para los suelos ácidos gallegos, que evita incluso realizar encalado”.

¿Que propiedades tiene el abono de Ecocelta especial para viñedo?
El abono especial para viñedos es el fruto de 10 años de investigación de los suelos de Galicia ,especialmente los de cultivo de viña. Es un abono que se ajusta a las necesidades del viñedo plantado en un suelo ácido, con bajo contenido de calcio y magnesio. Está hecho con materias primas de alta calidad como estiércol y algas, sin químicos.

Se obtiene del compostaje, un proceso biológico natural con bacterias, higienizado y madurado durante 9 meses. Se criba a menos de 25 mm, para eliminar piedras y otros restos, así como para favorecer la aplicación y mejorar el rendimiento.

¿Que valor suplementario le aporta a este compost la utilización de algas marinas?
Las algas son un excelente recurso para nuestros suelos ácidos gallegos. Contienen calcio, magnesio, potasio, nutrientes todos ellos deficitarios en los suelos acidificados, además de aportar nutrientes esenciales y materia orgánica. Hay que destacar que la materia orgánica que tienen las algas es baja, pero muy positiva para el suelo, ya que es fácilmente asimilable para la biología del suelo y se humifica con facilidad, mejorando la estructura de los suelos arenosos y favoreciendo el drenaje de los arcillosos.

“Las algas son excelentes para los suelos ácidos gallegos y evitan tener que encalar”

Una de las principales ventajas es que el compost de algas contiene restos de conchilla con alto contenido de calcio y magnesio, favoreciendo la neutralización de la acidez y la disponibilidad de nutrientes, con lo cual no habría que encalar.

¿Cuales son las principales carencias de fertilización que detectáis en el viñedo?
Cuando un suelo tiene un pH inferior a 5,5 el aluminio está soluble y si supera el 25% del contenido en la capacidad de intercambio catiónico (CIC) puede ser tóxico para las raíces. Hay suelos que tienen más del 50% de aluminio disuelto y son el principal problema de mortandad de plantas y aparición de enfermedades fúngicas de suelo.

El PH ácido precipita el fósforo y lo hace indisponible para la planta, apareciendo problemas de deficiencia en planta. Otra carencia es la de Calcio y Magnesio que no están presentes en la roca madre del suelo y lo poco que hay se lixivia fácilmente. En suelos con poca materia orgánica hay muy poco nitrógeno y en cultivos jóvenes puede ser un problema para su desarrollo e implantación.

En los últimos años se está implantando el abono foliar frente al tradicional abono con materia orgánica. ¿Es esto sostenible a medio plazo para la fertilidad del suelo y de las plantas?
El abono foliar solo corrige temporalmente un problema, pero no soluciona la causa. La aplicación de materia orgánica es una práctica que tiene como finalidad alimentar la microbiología del suelo y aprovechar sus nutrientes mediante la mineralización biológica.

Las plantas se alimentan de los nutrientes en forma de sales, no pueden absorber materia orgánica vía foliar, por lo que la materia orgánica hay que aplicarla al suelo. Si un suelo no recibe materia orgánica al cabo de un tiempo corto empieza a tener problema físicos, químicos y biológicos, afectando la productividad del cultivo, pero también afecta a la estructura del suelo, propiedad fundamental para su sostenibilidad futura. Un suelo con menos del 2% de materia orgánica es un suelo con baja materia orgánica.

 “El abono foliar solo corrige temporalmente un problema, pero no soluciona la causa”

La aplicación de abono orgánico Ecocelta aporta la materia orgánica de calidad que necesita el suelo para su estructura y sus funciones químicas, físicas y biológicas. Es de rápida asimilación ya que está compostado y humificado, elevando la capacidad de intercambio catiónico y a su vez la fertilidad.

¿Cuales son las dosis de abonado recomendadas para vuestros abonos?
Normalmente hay que tener un análisis previo del terreno para saber en que estado se encuentra y decidir que tipo de abono y en que dosis. La generalidad de los suelos trabajados en Galicia, asumen una dosis media de 12 toneladas de compost de algas por hectárea en el primer año, para elevar un punto de pH y abonar el viñedo. Luego se puede mantener una dosis anual de 5 a 8 tn/ha, para reponer los nutrientes y la materia orgánica utilizada. También se puede aplicar de forma bianual descansando un año y abonando otro. En los dos casos el encalado no sería necesario.

¿Cual es el momento y la forma recomendada para aportar el abono orgánico de Ecocelta?
El abono orgánico Ecocelta se puede aplicar desde diciembre hasta marzo, ya sea esparcido en superficie e incorporado (5 a 10 cm para mejorar estructura y neutralizar pH) o enterrado a 10-20 cm entre filas en las viñas adultas.

Por último, destacar que la producción de los abonos Ecocelta está certificada como ecológica y auditada por Intereco, por lo que Ecocelta colabora con el medio ambiente y contribuye a la sostenibilidad del suelo y del planeta. Sus materias primas son renovables y de calidad, como las algas de la costa gallega.

Proceso de elaboración del compost con algas:

As algas recóllense das confrarías de pescadores de Pontevedra

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