La cosecha 2018 de la DO Monterrei recibe la calificación de “muy buena”

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La cosecha 2018 de la DO Monterrei recibe la calificación de “muy buena”

Panel de cata de la cosecha 2018 de Monterrei, junto con la presidenta del Consello Regulador.

La Denominación de Origen Monterrei ha celebrado la cata de calificación de la cosecha 2018, en la que participaron representantes de diferentes asociaciones profesionales y del panel oficial de la denominación, que calificaron como “muy buena” la añada 2018 de los vinos de la DO Monterrei.

El equipo de cata destacó que “en los blancos existe una destacada intensidad aromática con perfiles muy diferenciados, mientras que los tintos son muy varietales, sin aristas y con una gran armonía en boca”.

Con el objetivo de valorar la última cosecha, una representación proporcional de vinos de la denominación se sometieron al juicio del panel. Las muestras fueron analizadas por cada uno de los sumilleres, que realizaron una valoración a ciegas de cada una de ellas. Con este método se buscó mantener criterios de objetividad, pues todas las muestras eran anónimas.

La nota final fue el resultado del cálculo del promedio de las puntuaciones concedidas por cada sumiller a cada una de las muestras, incluyendo en ese cálculo tanto las referencias de tintos como de blancos. Finalmente, la puntuación se trasladó a una tabla de correspondencias, donde se obtiene la calificación de la cosecha.

En el panel de cata, que fue recibido por la presidenta del Consello Regulador, Lara Da Silva, participaron los siguientes expertos: Carmen Fernández (periodista de Vinetur y del Clúster de Turismo de Galicia); Juan Carlos Gómez (responsable de Vinos y Alimentación de Carrefour Galicia); Aurelio Vázquez (presidente de la Asociación de Sumilleres de Galicia “Gallaecia”); Iria Taibo (sumiller, formadora, traductora de bodegas); Rosa Domínguez (Asociación de Enólogos de Galicia); Begoña Gómez (Panel Oficial del CRDO Monterrei) y Jonatás Gago (Panel Oficial del CRDO Monterrei).

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