Ligera suba del ganado de recría en Silleda

La Central Agropecuaria de Galicia registró hoy una suba de los precios de la recría. La tendencia en el vacuno mayor y en los becerros carniceros de cruces industriales fue a la baja. También baja el cerdo cebado mientras los lechones y el conejo se mantienen sin cambios y suben los huevos

Ligera suba del ganado de recría en Silleda

Ganado en la Central Agropecuaria de Galicia.

La Central Agropecuaria de Galicia-Abanca registró este martes una ligera suba en los precios de la recría. También hubo subas en los becerros carniceros frisones, mientras que los de cruces industriales bajaron al igual que el vacuno mayor. En las mesas de cotización se decidió una bajada del cerdo cebado, mientras los lechones se mantienen y suben los huevos.

En lo referido al ganado de recría, la tendencia fue al alza en buena parte de las categorías, tanto en los becerros frisones, como en los de cruces industriales. En los becerros de raza Frisona en los animales más jóvenes la suba fue de 7 euros y el precio se situó en los 75 euros. La única bajada en los frisones vino en la sección de entre 20 y 50 días, con una reducción de 2 euros con respeto de la semana pasada hasta los 93 euros. La suba más importante se produjo en los becerros de más de 50 días, con un incremento de 17 euros hasta conseguir los 114 euros de promedio.

En la recría de cruces industrias la única bajada se registró en los animales más jóvenes, en los de menos de 20 días, que pasaron a cotizarse a 276 euros, 24 menos que en la feria anterior. Mientras, en los becerros de entre 20 y 50 días hubo un incremento de 13 euros hasta conseguir los 311 euros. También subieron los terneros de más de 50 días que se cotizaron a 388 euros, 6 euros más que hace una semana.

En los becerros carniceros, los animales de raza Frisona experimentaron una suba tanto en los machos (52 euros), que consiguieron los 549 euros; como en las hembras (50 euros), que se situaron en los 367 euros. En el caso de los becerros de cruce industrial hubo una bajada y los precios quedaron en los 818 euros en los machos, 40 euros menos; y las hembras se cotizaron a 758 euros, 90 por debajo del conseguido la semana anterior.

El ganado vacuno experimentó una bajada en esta sesión en las categorías más bajas. Así, mientras la sección de vacas de primera consiguió los 1.079 euros, luego de una suba de 18 euros, en las de segunda el precio bajó en 14 euros hasta los 701 euros. Las vacas de desvieje también registraron una bajada, en este caso de 20 euros, para situarse en los 445 euros.

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Bajada en el porcino y subida en los huevos

En esta jornada, las mesas de cotizaciones del porcino acordaron una nueva bajada del cerdo cebado que fue de los 0,01 a los 0,013 euros por kilo dependiendo de la categoría. En el caso del cerdo cebado selecto y normal la bajada fue de 0,01 euros y el precio quedó en 1,475 y 1,450 euros el kilo respectivamente. La categoría de Canal II fue la que registró una mayor bajada, de 0,013 euros y pasa a cotizarse a 1,883 euros el kilo. En los animales de desvieje se mantuvo el precio entre los 0,73 y los 0,79 euros.

En los lechones no hubo cambios esta semana. El lechón de 20 kilos procedente de una única granja se mantiene en 58 euros y los animales llegados de varias ganaderías se cotizan a 53 euros. El precio por kilo es de 2,9 y 2,65 euros respectivamente.

En cuanto a los huevos hubo una suba en buena parte de las categorías. Los únicos huevos que se mantuvieron sin variación fueron los de la XL que continúan en 1,43 euros la docena. Mientras, en los huevos de la categoría L hubo un incremento de 0,02 euros y pasan a pagarse a 1,27 euros la docena. En los de la M, la suba fue de 0,03 euros y consiguen los 1,13 euros. En la S, la docena se cotiza a 0,92 euro luego de un incremento de 0,02 euros. También hubo variaciones esta semana en el precio de la gallina de desvieje, con una bajada de 0,02 euros por lo que pasa a situarse en un intervalo de 0,08 y 0,16 euros el kilo.

Y en lo relativo al precio del conejo no hubo variaciones en la Lonja de Madrid y el kilo se mantiene en 2,30 euros.

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