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Quesería Prestes prevé producir el 60% de la electricidad que consumen mediante placas fotovoltaicas

Quesería Prestes prevé producir el 60% de la electricidad que consumen mediante placas fotovoltaicas

Maikel Fernández Cuba

Quesería Prestes, empresa familiar vilalbesa referente en la elaboración de quesos como el San Simón da Costa o el queso azul Lara&Sara, está realizando una importante apuesta por las energías renovables para reducir su huella de carbono y el impacto medioambiental.

Así, en agosto del pasado año instalaron en el techo de su quesería ubicada en el polígono vilalbés de Siete Pontes, unas placas de energía fotovoltaica con una potencia de 17 kilovatios. “Nos presentamos a la convocatoria de ayudas del Instituto Energético de Galicia (INEGA) y nos concedieron una subvención para el 40% de la inversión. Con esta primera instalación logramos cubrir el 15% de nuestro consumo eléctrico, que asciende a un total de unos 38.000 euros al año, por lo que para una pequeña empresa familiar como nosotros supuso un importante ahorro”, explica Maikel Fernández Cuba, cofundador de Quesería Prestes.

Y para este verano realizarán una ampliación: 40 kilovatios más de energía fotovoltaica, que si te todo va según lo previsto entrarán en funcionamiento en septiembre.

“Quedamos satisfechos de la primera inversión y con esta ampliación esperamos llegar a los 60 kilovatios de potencia instalada, con lo que podríamos cubrir con energía solar un máximo del 75% de nuestro consumo eléctrico”, avanza Maikel.

La disponibilidad de espacio -el techo de su quesería ocupa una superficie construida de 3.000 metros cuadrados, de los que ocuparán este año con placas fotovoltaicas unos 1500 metros cuadrados- unido al breve plazo de amortizaciones de la inversión -estiman que unos 4,5 años- y la previsión de que podrán incluso vender los excedentes de energía a la red y realizar balance neto -diferencia entre lo que consumen y lo que vierten- con la empresa eléctrica animó a Quesería Prestes a apostar por esta energía limpia.

“Nuestra intención es seguir reduciendo nuestro impacto ambiental, por lo que tenemos la intención de en el futuro llegar a un 100% de uso de electricidad procedente de energías renovables”, concluye Maikel.

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