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La D.O. Valdeorras avanza en la “huella dactilar” de sus vinos

La D.O. Valdeorras avanza en la “huella dactilar” de sus vinos

El Consejo Regulador de la D.O. Valdeorras colaborará con la Estación Enológica de Haro, en la Rioja, en la obtención de la “huella dactilar” de diferentes variedades que esta entidad está impulsando con la finalidad de configurar un completo mapa de vinos en España.

La iniciativa tiene como finalidad identificar más de medio ciento de parámetros de cada muestra del vino para favorecer la identificación de las características que mejor definen a cada variedad de uva, garantizar su origen y realizar un seguimiento de la evolución de las cosechas.

El presidente del Consejo Regulador informó este jueves a los miembros del Pleno del organismo de la voluntad de colaborar en esta acción impulsada desde La Rioja.

Junto a esto, el Pleno del Consejo Regulador aprobó también la creación de una bolsa de empleo en la entidad. De este modo, se elaborará un listado de currículos de personas interesadas en trabajar en el organismo cuando las circunstancias lo requieran (para cubrir, principalmente, situaciones de baja, vacaciones o permisos laborales de los empleados actuales).

Hologramas

Paralelamente, la reunión de hoy sirvió para dar luz verde a la elección de una empresa que se responsabilice de fabricar los hologramas en las contraetiquetas de los vinos de la D.O. Estas tiras tienen funcionan como elemento de seguridad y garantizan el control y el origen de los vinos de la comarca. De este modo, según aseguró el presidente del Consejo Regulador en el Pleno, “protegemos la imagen de los vinos de la comarca y contribuimos a evitar fraudes”.

Finalmente, en la reunión de esta mañana se decidió también contratar una empresa informática para instaurar un sistema que permita la mejora de las comunicaciones entre el Consejo Regulador y las bodegas.

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