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El Consello Regulador de la Denominación de Origen Monterrei ha celebrado este jueves la Cata de Calificación de la Cosecha 2016.
En esta cata, celebrada en la sede del propio Consello Regulador, ha participado una significativa representación de las principales asociaciones profesionales del sector, así como miembros del Panel Oficial de la Denominación de Origen Monterrei, que calificaron como “excelente” la añada 2016 de los vinos de Monterrei. El panel de cata ha destacado “la diversidad, complejidad y aromas de carácter frutal en blancos; mientras que en tintos existe una mayor amplitud de expresiones”.
Una representación proporcional de vinos de la denominación se ha sometido al juicio del panel para valorar la presente cosecha. Dichas muestras han sido analizadas por cada uno de los catadores, que han realizado una valoración “a ciegas” de todas ellas, para mantener así criterios de objetividad al tratarse de muestras anónimas.
La nota final ha resultado del cálculo de la media de las puntuaciones concedidas por cada catador a cada una de las muestras, incluyendo en este cálculo tanto las referencias de tintos como de blancos. Finalmente, esta puntuación se traslada a una tabla de correspondencias en donde se obtiene la calificación de cosecha.
Integrantes del panel de cata
Han sido un total de siete personas las que han conformado el equipo que ha examinado los vinos. Un panel transversal, acreditado en cata y conocedor de la tipicidad de los vinos de la D.O. Monterrei que contaba con miembros de distintos sectores de producción, certificación, divulgación y comercialización del vino. Dos de ellos pertenecen al panel de cata del Consello Regulador de la Denominación de Origen Monterrei, y los cuatro restantes a la Asociación de Sumilleres de Galicia “Gallaecia”, Asociación Galega de Catadores, Asociación Galega de Enólogos y guías vitivinícolas.
