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Las huertas urbanas ecológicas son zonas de cultivo creadas en las ciudades y en los pueblos, que aproximan a sus habitantes a la naturaleza, al tiempo que estimulan el autoconsumo. Estas huertas suenen crearse en solares que el ayuntamiento cede con el fin de apoyar esta actividad, aprovechando así para poner en valor zonas en desuso.
Sus usuarios tienen la oportunidad de ponerse en pleno contacto con la naturaleza y formar parte de ella de forma activa, a través del cultivo de hortalizas y vegetales que más tarde servirán para enriquecer de frutas y hortalizas el menú diario de la familia.
Por tanto, con una huerta ecológica se está fomentando la alimentación orgánica que tan lejana está hoy en día de ser accesible por todas las familias al ser, por lo general, productos de alto coste. Al margen del producto final, con el trabajo en la huerta se cultivan otros muchos beneficios en forma de conocimientos de agricultura, paz, relax, cariño hacia lo natural; una infinidad de ventajas que llevan a un incremento en la felicidad de las personas que las trabajan.
No obstante, no hay que olvidar el duro trabajo y los disgustos que en ocasiones genera el trabajar a expensas de la naturaleza, el mal tiempo, o una mala cosecha, son algunas de las vicisitudes que también hay que sufrir y de las que se aprende, por lo que la paciencia y el esfuerzo son pilares básicos de esta práctica.
En aras a la sostenibilidad y cuidado de la naturaleza y el medioambiente, es importante mantener el cuidado y el mantenimiento de la huerta bajo las premisas de lo ecológico. El ecologismo visto como una forma de respeto hacia el entorno y lo natural tiene múltiples ventajas para las personas y para el medio. Por una parte, las personas se benefician en la salud, ya que las hortalizas que cultivan serían 100% naturales sin aditivos químicos que podrían alterar su organismo. Por otro lado, se contribuye a la reducción de la huella ecológica ya que al reducirse la compra de productos fertilizantes, también se reduce la contaminación generada por el uso de carburantes de los transportes.
El vermicompostaje y el compostaje: dos formas de generar abono natural para las huertas urbanas
Por último, se evita la alteración de la naturaleza, dejándola crecer a su ritmo, siempre como no, con ayudas agronómicas que los usuarios de la huerta realizan en cuanto al manejo sostenible de la fertilización de los suelos. Sin ir más lejos, está comprobado que el fertilizante de mayor calidad que existe es el humus de lombriz, generado a partir del consumo de restos de comida y de restos de la huerta por parte de la lombriz roja californiana. El vermicompostaje, que es así como se llama a la técnica de cultivo de lombrices para la producción de humus, y el compostaje son dos maneras complementarias y respetuosas con el medio que están implantadas en todos las huertas ecológicas, muestra de su relevancia en las huertas urbanas.
Gracias a ellas el usuario puede emplear su propio fertilizante, evitándose así tener que comprar otros cuya origen es de otros países o regiones y cuyo coste como productos ecológicos compensan con un abono, de cosecha propia, seguro y, como no, gratuito.
Ecocelta Galicia: una amplia oferta de abonos naturales y de formación en compostaje y vermicompostaje
En Galicia, más concretamente en la localidad de Ponteareas, se encuentra una pequeña empresa dedicada a la fabricación de fertilizantes y sustratos orgánico y ecológicos a partir de materias primas 100% gallegas. Es Ecocelta Galicia S.L, y lleva más de 13 años creciendo siempre a favor de la sostenibilidad medioambiental.
Además de la fabricación de abonos, la empresa posee un importante Departamento de I+D y Educación ambiental que ofrece cursos, charlas y asesoramiento sobre el compostaje, vermicompostaje y huertas urbanas. Los abonos y sustratos que produce constituyen una gran oportunidad para aquellos que por falta de espacio, tiempo o recursos no pueden tener un compostero en el que hacer su propio abono para la huerta.
Por otra parte, la capacidad de Ecocelta ve más allá de la producción, y también ofrece asesoramiento para aquellas empresas, escuelas o instituciones que quieran implantar huertas urbanas, composteros y vermicomposteros e incluso cubiertas verdes en los techos de los edificios.
