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Delagro instruye a técnicos y veterinarios sobre cómo gestionar las explotaciones de vacuno de leche

Delagro instruye a técnicos y veterinarios sobre cómo  gestionar las explotaciones de vacuno de leche

Conferencia de Francisco Sineiro en la jornada organizada por Delagro

La cooperativa de segundo grado Delagro, especializada en servicios e insumos para el sector agroganadero, en colaboración con Grupo PH ALBIO (Mevet) y Sergave, entidad especialista en nutrición animal, organizó este jueves una jornada en As Pontes, donde el profesor de la USC, Francisco Sineiro, impartió una sesión formativa titulada “Gestión técnico- económica de explotaciones de vacuno de leche”.

Sineiro explicó las diferencias entre el ejercicio de una gerencia directa o interna y una externa; destacó la necesidad de realizar, en cada caso, una detallada planificación de los objetivos futuros y los medios disponibles y realizar un análisis económico de las inversiones, previsiones de precios y gestión del riesgo.

Previsiones de precios de la leche muy variables y concentrados en el nivel de los últimos años

En cuanto a la situación del mercado lácteo, destacó la gran variación de los precios de la leche, influenciados por los cambios realizados en la PAC —con la eliminación de las medidas de regulación de precios— y con la reciente eliminación de cuotas. Las perspectivas, de cara a los 10 años próximos giran en torno a una demanda de productos lácteos inferior a la de la década pasada, precios de la leche muy variables y de concentrados manteniéndose al nivel de los últimos años.

Por todo ello, Sineiro recomendó realizar un seguimiento mensual del estado del ganado, de la producción de leche y del consumo de concentrados y además, cada trimestre, de facturas de ingresos y gastos.

Además desglosó los pasos a seguir para realizar la cuenta de resultados, un inventario correcto y cómo desarrollar el registro periódico de la información de la explotación, entre otras cuestiones.

Más de treinta alumnos, técnicos y veterinarios, asistieron a esta charla formativa donde se apuntaron las últimas novedades en relación a la gestión integral de las granjas de vacuno, cada vez más profesionalizadas.

Esta jornada refuerza el compromiso que la cooperativa ha adquirido en cuanto al refuerzo continuado por ofrecer formación a los técnicos de las cooperativas.

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