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Aplicación del nuevo método de gestión estratégica en las incorporaciones y planes de mejora

Aplicación del nuevo método de gestión estratégica en las incorporaciones y planes de mejora

Ganadería de vacuno de leche en Arzúa

En estos días se están tramitando las ayudas de incorporación y planes de mejora. Este es un momento crucial para muchas ganaderías ya que supone, en la mayoría de los casos, un punto de inflexión en la estructura y sistema de explotación ya que se deciden las inversiones más importantes (instalaciones, maquinaria, …). En muchos casos estas decisiones se toman en pocos días, con la presión de las ayudas y con poca perspectiva.

En la actualidad el sector ganadero, no sólo el de leche, está inmerso en un contexto de incertidumbre y volatilidad que exige ser cautos y estudiar detenidamente cada inversión. Las decisiones estratégicas deben de tomarse de forma pausada, sopesando los pros y contras de cada elección.

“Es necesaria un análisis con perspectiva, teniendo en cuenta el pasado, presente y futuro de las personas que forman la ganadería”

Cuando un ganadero está haciendo un nuevo establo, no sólo está construyendo un edificio para las vacas (y pensando en su confort), sino que también está definiéndose en una estrategia de producción, basada en el alimento conservado, con posibilidades o no de implementar un robot de ordeño,… Esto requiere de un análisis con perspectiva, teniendo en cuenta el pasado, presente y futuro de las personas que forman la ganadería.

Y es que cuándo pensamos en ganaderías pensamos únicamente en los animales, en la tierra, en la maquinaria, en los alimentos; en resumen, en el sistema de producción y en cómo mejorarlo técnica y económicamente. Olvidamos, en la mayoría de los casos, a las personas que conforman la ganadería y que dependen de ella. Propietarias, parejas, trabajadoras, todas ellas relacionadas a la ganadería y que influyen en su viabilidad en el tiempo.

Por otra parte, las ganaderías disponen a día de hoy de una amplia oferta de profesionales que las asesoran: nutrólogos, comerciales de casas de piensos, de genética, de fertilizantes y casas de semillas, técnicos en gestión económica y de asesoramiento, veterinarios, y todo un extenso etcétera de personas que aportan conocimientos y también intereses. Estas relaciones también deben ser tenidas en cuenta a la hora de valorar la estrategia de una ganadería.

El método PerfEA permite ordenar todos estos factores y sus interacciones. Este análisis se hace desde la distancia, permitiendo a los ganaderos escoger su estrategia de explotación a medio plazo. Al final se obtiene un cuadro resumen que permite tener toda la estrategia de la explotación en una hoja o póster (cuadro1 y cuadro2).

Cadro1 Cadro2

Este método está ampliamente extendido en Francia e incluso en el Reino Unido y permite analizar las estrategias de las ganaderías de forma individual o en grupo. En Galicia es necesario introducir la gestión estratégica para encuadrar los diferentes asesoramientos técnicos (agrícola, ganadero, alimentación, veterinario, económico,…) que reciben las ganaderías para que todos sigan hacia una misma dirección, la que fije el ganadero/a.

En Beealia, asistimos este invierno al curso impartido en la USC por Philippe Jeanneaux, profesor de economía rural de VetAgro Sup, con el-creador del método PerfEA. Ahora estamos implementando esta metodología en los planes de empresa requeridos para la incorporación de jóvenes agricultores.

Esta semana, a menos de diez días de finalizar el plazo de solicitud de estas ayudas, sale publicada la norma complementaria. Esta norma es el manual para tramitar estas ayudas y es imprescindible para una correcta planificación de las mismas. En ella se incluyen las inversiones finalmente subvencionables y los importes máximos de ayuda. El retraso en la publicación no facilita la planificación de los ganaderos y supone un atranco burocrático más.

El contacto de Beealia es el 619032791 o la página del facebook www.facebook.com/beealia

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