Veterinaria advierte de los riesgos por el parásito ‘Cryptosporidium’ en las granjas gallegas de rumiantes

Una pionera tesis presentada en la Facultad de Veterinaria de Lugo pone el foco sobre la presencia generalizada de este parásito en granjas de vacuno, caprino y ovino sin antecedentes de diarrea neonatal en Galicia

Veterinaria advierte de los riesgos por el parásito ‘Cryptosporidium’ en las granjas gallegas de rumiantes

La autora de la tesis, Esther Navarro, con el equipo de la Facultad de Veterinaria que dirigió su trabajo.

La presencia generalizada del protozoo parásito Cryptosporidium en los rumiantes domésticos aparentemente sanos de la mayoría de las granjas gallegas de ganado vacuno, ovino y caprino puede constituir una fuente de infección y contagio de procesos diarreicos entres los animales más jóvenes, a la par que un riesgo para la salud humana. Así lo recoge una pionera tesis desarrollada por la bióloga Esther Navarro González en la Facultad de Veterinaria del Campus Terra de la USC, en Lugo.

El Cryptosporidium spp. es un protozoo parásito que con frecuencia se asocia a procesos diarreicos en animales y que también puede afectar a personas, especialmente en jóvenes o personas inmunocomprometidas. Otra de las singularidades del ‘Cryptosporidium’ es que también puede afectar a individuos aparentemente sanos.

Bajo el título «Caracterización molecular y potencial zoonótico de aislados de Cryptosporidium en ruminantes domésticos y su relación con la edad», este trabajo arroja luz sobre el papel que juegan en el contagio y difusión de esta enfermedad parasitaria los rumiantes de diferentes edades que no presentan diarrea.

Elevada prevalencia en Galicia
Estudios previos ya habían constatado una elevada prevalencia del Cryptosporidium en rumiantes domésticos sin destetar con diarrea. Este agente afecta al 32% de los terneros y al 63% de los corderos y cabritos. Sin embargo, este trabajo, que incluye alrededor de 1.200 muestras de ganado vacuno, ovino y caprino, demostró también que el Cryptosporidium spp está presente en granjas de rumiantes de Galicia sin antecedentes de diarrea neonatal. El 41,6% de los animales de las explotaciones de vacuno contaban con este agente mientras que la tasa de animales afectados en explotaciones de ovino y caprino se sitúa en el 47% y el 50% respectivamente.

Los animales adultos sin diarrea pueden actuar como reservorio, contribuyendo a contaminar el medio

De hecho, el estudio incide en que esta presencia del parásito lleva a pensar que precisamente los animales adultos sin diarrea pueden actuar como reservorios, contribuyendo a contaminar el medio e incrementando el riesgo de infección de los animales más jóvenes, que son los más propensos a padecer episodios de diarreas neonatales.

La clave está en extremar la higiene
En el 70% de las diarreas neonatales el causante no es sólo este protozoo parásito sino que suele ir asociado con otros parásitos, así como con bacterias o virus. Por ello, será el diagnóstico, con la remisión de las muestras a un laboratorio especializado, el que pueda revelar las causas de la diarrea. La presencia del ‘Cryptosporidium’ no se puede atajar por el momento con un tratamiento farmacológico eficaz, así que la clave para reducir su incidencia en las explotaciones pasa por extremar las medidas de higiene, tal y como recoge esta tesis.

Con el fin de evitar brotes de diarrea neonatal, una práctica aconsejada es mantener los neonatos en cubículos individuales y separados de los animales adultos. El cambio regular de camas y el control tanto de la alimentación como del agua que ingiren los animales es otra de las medidas recomendadas para evitar el contagio.

Riesgo para las personas
Además, en las 3 especies de ruminantes objeto de la investigación se detectaron los subtipos IIaA15G2R1 y IIaA16G3R1 de C. parvum, siendo el primero uno de los principales subtipos responsables de criptosporidiosis humana. Esto confirma que en Galicia el ganado vacuno, ovino y caprino, aunque no presenten diarrea, pueden constituir una fuente de infección para las personas, por lo que especialmente los ganaderos deben extremar las medidas higiénicas en el manejo de estos animales. Aunque solo supondría un riesgo potencial para aquellos individuos más jóvenes o inmunocomprometidos.

Una tesis pionera en Europa
La tesis realizada por esta investigadora del Grupo de Referencia Competitiva (GR2015/003) de la Consellería de Educación y Ordenación Universitaria de la Xunta de Galicia fue dirigida por los profesores doctores del Departamento de Patología Animal de la USC Pablo Díaz Fernández, Mª Patrocinio Morrondo Pelayo y Pablo Díez Baños. El trabajo constituye un detallado estudio sobre el ‘Cryptosporidium spp.’, siendo pionero en Europa. Los datos sobre la asociación entre la edad y las especies de Cryptosporidium en el ganado ovino y caprino son los primeros obtenidos en Europa y representan el cuarto estudio a nivel mundial, tras los realizados en China.

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