Veinte ganaderías reciben los premios Exceleite por su calidad sanitaria

Veinte ganaderías reciben los premios Exceleite por su calidad sanitaria

Foto de grupo de las personas premiadas este año en los Exceleite.

Santiago acogió hoy la entrega de los premios Exceleite, que distinguen a las ganaderías gallegas que más destacan por la calidad higiénico – sanitaria de la leche que entregan. Estos galardones se le otorgan a las granjas en tres categorías en función de su tamaño (pequeñas, medianas y grandes). Hay seis galardones por categoría, entregándose en cada una de ellas dos premios por cada sistema de producción considerado (intensivo, semiextensivo, extensivo). También se reconocen con dos galardones las mejores explotaciones ecológicas.

A estos premios optaron todas las explotaciones lecheras de ganado vacuno de Galicia que realizan sus autocontroles de calidad en el Laboratorio Interprofesional Gallego de Análisis de la Leche (Ligal) y que habían estado dadas de alta en el Registro de Explotaciones Lecheras de Calidad Diferenciada (Recaldi) y, en el caso de las ecológicas, en el Consejo Regulador de la Agricultura Ecológica de Galicia (Craega).

Granjas que recibieron los premios Exceleite 2019

Premios Exceleite 2019. Los seis primeros corresponden a granjas grandes, los seis siguientes a medianas y los seis siguientes a pequeñas. Los dos últimos son para ganaderías ecológicas.

Premios Exceleite 2019. Los seis primeros corresponden a granjas grandes, los seis siguientes a medianas y los seis siguientes a pequeñas. Los dos últimos son para ganaderías ecológicas.

El acto contó con la intervención del conselleiro de Medio Rural, José González, que puso en valor iniciativas de su departamento como la promoción del sello de garantía ‘Galega 100%’, que identifica la leche de origen gallego y que cumple con unos estrictos parámetros de calidad higiénico – sanitaria. González también puso en valor el trabajo de las granjas, de las que destacó que están preocupadas por el “bienestar animal, por la custodia del territorio y por ofrecer una producción en excelentes condiciones higiénico – sanitarias”.

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