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Las ayudas destinadas sector agroganadero y la polémica normativa que prohíbe el riego de purines por aspersión para evitar la contaminación centrarán las primeras charlas de las II Xornadas do Rural Galego desde Curtis, que se celebrarán este sábado, día 17, en el marco de la celebración de la II Subasta de Ganado Frisón de Élite.
La jornada comenzará a las 12.00 horas, en el salón de actos del Recinto Ferial de Curtis, con Juan Manuel Fiz, representante del grupo lácteo Inleit, que explicará ‘Qué leche nos demanda el mercado’. Inleit -antes Goodleit- se encuentra ya trabajando en la construcción en el Polígono Industrial de Teixeiro de la que será una gran planta de transformación láctea, con capacidad para transformar hasta 450.000 toneladas, cuando se encuentre a pleno rendimiento. En su conferencia analizará también como trabajarán en las áreas de innovación y calidad.
Presentación del libro “As xentes do leite”, de José Luis Míguez Vázquez
A las 13.30 horas, el alcalde Javier Caínzos presentará el libro de fotografías ‘As xentes do leite’ junto a su autor, José Luis Míguez Vázquez, el primero que se edita en Galicia donde se recogen las profesiones implicadas en el sector lácteo y que quiere ser un homenaje a las personas que cada día consiguen que esta industria gane en calidad y competitividad.
A través de esta obra, el Gobierno local curtiense pone rostro, nombre y reflexiones a las distintas profesiones que ayudan cada día a que el sector lácteo gallego goce de buena salud. Así, a través de sus 120 páginas da a conocer a los ganaderos, a los empresarios, a los técnicos de calidad de la leche, a los comerciales agrícolas y de genética, a los profesores de las escuelas de promoción rural, a los transportistas de forraje y de ganado, a los encargados del ordeño, a los trabajadores de los laboratorios, a los vaqueros, tractoristas y a los asesores en cultivos forrajeros… Así uno tras otro hasta completar cada eslabón profesional de esta industria, que supone el 50% de la economía local curtiense.
Este es el primer libro que se edita en Galicia con los protagonistas del sector. Para el alcalde de Curtis, Javier Caínzos, “este libro era obligado porque detrás del sector hay miles de personas que no solo viven del sino que se esfuerzan en hacerlo cada día más competitivo”. En el prólogo, el regidor sostiene que “cada fotografía representa capital persoal, talento e amor polo rural, e a obra enteira móstranos unha cadea de especial valor que se foi transformando nos últimos anos e na que cada elo representa a traballadores conscientes de que profesionalizando o sector tamén poñen o seu esforzo ao servizo da supervivencia do rural e, por tanto, da supervivencia de Galicia”.
El sábado, además, se podrá visitar la exposición de maquinaria agrícola y el ganado, procedente de las ocho mejores ganaderías gallegas, que se subastará el domingo.
Consulta aquí el catálogo de la II Subasta de Ganado Frisón de Élite.
