Español
En el primer semestre de 2015 cayeron los precios de la leche en todos los estados miembros de la Unión Europea, una situación que se repite en el resto del mundo, según se desprende del último informe del Observatorio Europeo del Mercado de la Leche.
La caída de precios comenzó en abril de 2014 y se agudizó a lo largo del pasado año, ralentizándose en el primer semestre de 2015. De esta manera, en el mes de junio de este año el precio medio del kilo de leche en la UE se situó en los 30 céntimos, 7 menos que en el mismo mes de hace un año. En España, la caída de precios también fue acusada, pasando de los 35 céntimos por kilo de leche de junio de 2014 a los 29 céntimos de este año.
Solo en 5 países subió el precio de la leche desde la supresión de las cuotas
Otro dato interesante es el de Francia, que fue de los pocos estados de la UE en los que subió el precio de la leche en los dos primeros meses de supresión de las cotas, pasando de una media de 29,83 céntimos por kilo en el mes de abril a 31,20 en junio.
Sin embargo, los productores de leche franceses también están viviendo momentos difíciles, con una caída interanual también muy acusada: desde los 0,41 céntimos por libro que cobraban en mayo de 2014 a los 0,31 en el mes de junio, y con una perspectiva de precios a la baja. La situación de crisis que viven los ganaderos galos llevó también la semana pasada a la dimisión del presidente de la Interprofesional Láctea Francesa (CNIEL), Thierry Roquefeuil, acusando a la industria transformadora de «permanecer sordos y mudos ante una coyuntura fuertemente negativa para los productores lácteos».
Junto a Francia también subió el precio de la leche desde abril en Suecia, Estonia, Grecia y Croacia, países con una producción láctea reducida dentro del conjunto de la UE.
En la siguiente gráfica puede comprobarse evolución de los precios de la leche en la UE desde el pasado año:
Bajan las exportaciones de productos lácteos a China
El mal comportamiento de los precios de la leche se corresponde con una caída de precios de los derivados lácteos y con una reducción de las exportaciones en los últimos meses. China, el principal mercado de la UE, está detrás de esta situación.
En concreto, las exportaciones de leche en polvo entera al gigante asiático entre enero y mayo de este año cayeron un 54% respecto al mismo período de 2014, pasando de 486.931 toneladas a 233.135, un diferencial que no se consiguió colocar en otros países y que se ve agravado por el veto ruso.
En las cifras globales, las exportaciones de leche entera en polvo de la UE durante el primer semestre de 2015 cayeron un 7%, pasando de 656.250 toneladas en el mismo período de 2014 a 609.715. También bajaron un 12% las exportaciones de quesos: de 318.569 toneladas a 280.982. Por el contrario, aumentaron las de leche en polvo desnatada de 272.581 toneladas a 304.060, al igual que las de mantequilla, que crecieron un 11% entre enero y mayo de este año respecto al mismo período de 2014. 73.957 toneladas frente a 66.868.
Aumentan las solicitudes de almacenamiento privado de productos lácteos en la UE
La coyuntura de descenso de las exportaciones y de caída de las cotizaciones de los productos lácteos llevaron a que se dispararan las demandas de almacenamiento privado.
Así, según el Observatorio Europeo del Mercado de la Leche, las cantidades ofrecidas para almacenamiento privado de mantequilla en la UE pasaron de alrededor de 20.000 toneladas en el mes de enero a más de 80.000 en mayo y a 104.598 a día 6 de julio. De este total, sólo 1.410 toneladas corresponden a España y la gran mayoría, 42.075 toneladas, a Holanda
En cuanto al almacenamiento de leche en polvo, a día 12 de julio las cantidades ofrecidas para almacenamiento privado en la UE ascendían a 37.533 toneladas, de las que 7.309 corresponden a España y más de 15.000 toneladas a Alemania.
