Español
Los ganaderos españoles están entre los que menos dinero aportan para la promoción y defensa del sector a través de organizaciones profesionales.
Así, se puso de manifiesto en la V Reunión de Primavera de la Sociedad Gallega de Pastos y Forrajes, celebrada el pasado mes de mayo en Mazaricos.
En concreto, César Resch Zafra, investigador responsable de la producción de leche de vacuno en el Centro de Investigaciones Agrarias de Mabegondo (CIAM), recordó que «los países en los que la producción de leche tiene relevancia cuentan con organizaciones de productores, pagadas por los productores, para defender los intereses comunes del sector».
Como ejemplos, citó los casos de Francia, donde el Centre National Interprofessionnel de l’Economie Laitière C.N.I.E.L cuenta con un presupuesto anual de unos 40 millones de euros -sin contar el cofinanciamiento por ayudas europeas- de los que el 50% de destinan a la promoción del sector y del consumo de leche y de derivados lácteos. Gran parte de la financiación proviene del propio sector, con una tasa que de 1,662 euros por cada 1000 litros de leche, de los que 1,22 euros son pagados por los ganaderos y 0,442 euros por la industria láctea.
En Irlanda la aportación de los productores a la defensa y promoción del sector lácteo a través de distintas organizaciones (Irish Cremery Supplier Association, Irish Farmer Association o Dairy Board -Ornua) se acerca a los 1,760 euros por cada 1.000 litros de leche, tal y como se refleja en el siguiente recuadro:
Y en Nueva Zelanda, los ganaderos aportan a través de Dairy NewZealand un promedio de 1,850 euros por cada 1.000 litros de leche, para promoción, investigación y defensa del sector lácteo.
En España, por el contrario, la organización representativa del sector, la Interprofesional Láctea (INLAC) cuenta con un presupuesto de unos 3 millones de euros , -11,4 millones de euros para el cuatrienio 2019-2022-, de los que de destinarán 1,5 millones de euros a campañas de promoción en el período 2019-2020.
Y es que la aportación del sector para la financiación de la INLAC es de tan sólo 0,15 euros por cada 1.000 litros de leche, que se distribuyen de forma paritaria entre la cuota de producción y la de elaboración.
En este sentido, César Resch Zafra ilustró que la aportación anual de una ganadería que produzca 1 millón de litros al año es la siguiente*:
-Irlanda: 1.760 €
-Francia: 1.213 €
-Nueva Zelanda: 1.850 €
-España: 150 €
«En los tres primeros casos estas cifras suponen sobre 50 céntimos de euro de aportación por cada 100 € facturados», una cifra que en el caso de España baja a sólo unos 5 céntimos, advirtió el investigador.
(*) Cifras elaboración propia aproximadas
