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Las vacas de seis ganaderías de vacuno de leche de la comarca del Deza empezarán a tener en breve en su ración maíz cultivado en la comarca de Xinzo de Limia. Esta fórmula de cooperación, novedosa en Galicia pero que ya lleva años implantada en cooperativas como la andaluza COVAP, fue posible gracias a un acuerdo firmado en el mes de marzo entre la Cooperativa COBIDEZA y un agricultor de A Limia, Luis Carlos Fernández Rivas.
Este es el primer año que se realizaba esta prueba piloto y ambas partes valoran positivamente los resultados, por lo que barajan continuar y ampliarlo para 2019.
En el contrato firmado se acordaron todos los aspectos: desde los precios según las calidades de materia seca y de almidón, las cantidades, el picado y el transporte, así como los plazos de pago.
Ambas partes destacan las ventajas de este sistema, que les permite a los agricultores diversificar los ingresos y los cultivos y a los ganaderos asegurar una cosecha de maíz de calidad y dedicarle más tiempo al cuidado del ganado.
Un promedio de 73 toneladas por hectárea en A Limia gracias al riego por goteo
Luis Carlos Fernández Rivas fue el agricultor de A Limia que este año firmó el contrato con COBIDEZA. Sembró 32 hectáreas de maíz forrajero en parcelas con regadío en el ayuntamiento de Sandiás. En total trabaja unas 150 hectáreas de las que en 40 siembra patata y hasta ahora en el resto cereal.
“Me animé a plantar maíz porque el cereal y la patata no se pagan mucho y tienen precios muy oscilantes. Además, el maíz me encaja muy bien en la rotación, mejorando la estructura de la tierra, al rotarlo con el cereal y con la patata”, explica.
El maíz lo plantó el 15 de mayo, un ciclo 400, de tres casas comerciales: SYNGENTA, FITÓ y RAGT. Abonó las parcelas principalmente con abono animal, gracias a la abundancia de granjas en A Limia, y en concreto con abono de pavo, purín de porcino, además de fertilizante químico de Timac Campo. La densidad de la sementera fue de 95.000 plantas por hectárea en la mejor Finca y de 90.000 en el resto.
“Le apliqué un tratamiento contra la rosca y un herbicida antes de nacer. El nacimiento fue perfecto y en los meses de verano apliqué regadío, 3 horas durante la noche”, añade.
Para el regadío hizo un ensayo, comparando los resultados entre el riego por cañón y el por goteo. “Los resultados -concluye- son mucho mejores en el riego por goteo, pues se logra una espiga más verde y uniforme y no se moja la flor con el agua. Si repito para el próximo año pondré todo con goteo”.
La cosecha fue muy buena tanto en cantidad como en calidad: un promedio de 73 toneladas de materia húmeda por hectárea, con un 32% de almidón y un 33% de materia seca. Tal como figura en el contrato con COBIDEZA, estas analíticas en origen serán contrastadas con las analíticas en destino, en este caso en el Laboratorio de Finca Mouriscade.
Luis Carlos Fernández: “Calculo que el precio final puesto en destino rondará los 54 euros la tonelada”
Finalmente la cosecha fue superior de lo previsto, unas 2.300 toneladas, de forma que 1.700 toneladas se las vendió este agricultor a COBIDEZA, la cantidad que figuraba en el contrato, 400 toneladas para cuatro ganaderos del Deza y el resto para ganaderos de A Limia.
Luis Carlos Fernández Rivas se encargó de todo: cultivo, picado del maíz y transporte en tractor hasta un almacén suyo, y desde allí cargado en trailers para enviarlo hasta las 6 explotaciones socias de COBIDEZA que participaron en este acuerdo pionero en Galicia. Previamente, se visitaron las granjas en las que se iban a hacer los silos, para comprobar que podían acceder los trailers. Calcula que el precio final del maíz forrajero puesto en destino rondará los 54 euros la tonelada.
Este agricultor confesa que fueron días de mucho trabajo -todo el picado y transporte se realizó entre el miércoles y el viernes de la semana pasada- pero reconoce que “estoy satisfecho con el resultado y pienso que fue positivo para las dos partes, por lo que si los ganaderos quieren para el año podría ampliar la superficie dedicada a maíz”.
Román Santalla, presidente de COBIDEZA: “Es clave comprar el maíz con contrato y hacerlo con suficiente antelación”
Por parte de COBIDEZA, su presidente, Román Santalla, también valora cómo “positiva para ambas partes esta experiencia”. “Visualmente el maíz está muy bien, la calidad del forraje fue la acordada, la organización del transporte fue impecable y queremos darle más dimensión en los próximos años”, asegura.
Subraya eso sí, la importancia de comprar el maíz con antelación y mediante contrato. “A veces los ganaderos se ponen a buscar quien les venda maíz en esta época y esa no es la forma de hacer bien las cosas. Hay que firmar un contrato con los agricultores antes de la siembra, para tener una garantía de cantidades, de calidades y de precios”, destaca.
En este caso, la forma de pago al agricultor que acordaron es un 40% en el momento de la sementera, de un 20% a los 30 días de entregado el forraje, otro 20% a los 60 días y el 20% restante a 90 días. Hay un precio base, con un mínimo de almidón y de materia seca, y a partir de ahí el precio sube o baja según mejoren o empeoren las calidades. Las analíticas se hacen tanto en origen como en destino.
“Queremos darle más dimensión en ls próximos años a esta colaboración con los agricultores de A Limia”
Como aspectos a mejorar de esta primera experiencia, Román Santalla considera que “son pequeños detalles, como buscar unas variedades posiblemente más de temprano, para que no nos pillemos los dedos en caso de llueva en septiembre u octubre y no lo podamos recoger, o mejorar en el tema de disponibilidad de maquinaria de picado”. En este sentido, no descarta para próximas cosechas que COBIDEZA desplace hasta A Limia sus propias picadoras.
A la vista de estos resultados, Román Santalla considera que ?la tendencia en el futuro en la comarca del Deza creo que va a ser que los ganaderos destinen a cultivar maíz únicamente las mejores tierras, en las que les salga rentable, y sigamos llegando a acuerdos con los agricultores de la Limia para mercarlles el resto del maíz que precisamos para nuestro ganado, porque allí tienen sol, tierra, mucho abono y sistemas de regadío, con el que las producciones y las calidades son elevadas».
El proceso en imágenes:
SAT Berdón, una de las ganaderías de COBIDEZA que participó en esta iniciativa: “Me despreocupo del maíz y de los jabalís y me centro en cuidar las vacas”
Juan José Donsión Hermida es uno de los seis socios de COBIDEZA que compraron maíz forrajero en A Limia. En concreto, 400 toneladas para alimentar los 110 animales de su ganadería, SAT Berdón, en Botos (Lalín).
“Participé en este acuerdo porque eché números y me compensa. A mí me sale más caro producirlo, y aquí como mucho tenemos unos rendimientos de 35 toneladas por hectárea. Luego tenemos el problema de los ataques de los jabalís. Por no hablar de que gastas menos en voltear la tierra y te permite estar mucho más pendiente de las vacas”, explica.
De esta forma, este año Juan destinó las 35 hectáreas de su explotación únicamente a hierba. “Al no sembrar el maíz, pude hacer dos cortes de hierba para ensilar y otro de hierba seca. Además, no tuve que renovar la pradera, con lo que también ahorras en gastos”, destaca.
Como conclusión, Juan valora que “en esta primera prueba quedamos bastante contentos las dos partes , y creo que con los años esta colaboración con los agricultores de A Limia va a ir en aumento en esta zona”.
