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Este próximo domingo, 7 de mayo, tendrá lugar en Curtis (A Coruña), la I Subasta de Ganado Frisón de Élite. La subasta, promovida por el Ayuntamiento de Curtis, pondrá a la venta 13 animales de alto valor genético procedentes de ganaderías gallegas.
Hablamos con Puri López Ramil, administradora de Embriovet&Embriomarket, la empresa gallega que está organizando esta subasta pionera en Galicia y en España.
¿Cómo surgió la idea de organizar esta subasta? ¿Faltaba en Galicia una subasta de este tipo, y más en concreto de la provincia de A Coruña?
La propuesta parte del Ayuntamiento de Curtis que nos propone la organización de este evento. El planteamiento es apoyar al sector ganadero, concretamente al lácteo, y poner en valor el enorme esfuerzo que vienen haciendo desde hace años muchos ganaderos para mejorar genéticamente su ganado vacuno de raza Frisona. Queremos que la subasta sea un escaparate para los logros alcanzados.
En esta I Subasta de Élite de Ganado Frisón, que está promovida por el Ayuntamiento de Curtis y organiza Embriomarket, tenemos como objetivo poner en valor ese esfuerzo, hacerlo visible y rentable económicamente. Rentable para el ganadero que ha invertido en mejorar la genética de su explotación y rentable también para el ganadero comprador que de ese modo accede a animales de alto valor que sin duda mejorarán la rentabilidad de su explotación.
¿Que diferencia esta subasta del resto de subastas de ganado Frisón que se organizan en Galicia y en España?
Nosotros pensamos que esta subasta es el complemento perfecto a todas las que desde los Africores provinciales se están haciendo en los últimos años. Se trata de sumar siempre, no de restar.
“A los animales que saldrán les exigimos un índice mínimo de 3.000 puntos”
Este evento es especializado en un tipo o perfil concreto de animales, de forma que para poder participar los animales tienen que respetar unos parámetros mínimos de índices genéticos y/o nivel de pedigrí que se fija en el reglamento de participación. En este caso fue de un ICO/GICO igual o superior a 3000 y/o 4 o más generaciones MB o EX en su pedigrí. Además, las explotaciones deben estar en Control Lechero y todos los animales cuentan lógicamente con Carta de Registro Genealógico.
Los ganaderos, y en este caso los ganaderos gallegos, llevan muchos años invirtiendo mucho dinero, sobre todo por parte de las explotaciones más punteras en mejorar la genética, algo que en un principio se hizo casi exclusivamente importando. Ahora apoyamos a esos ganaderos a darle salida a su material genético al resto del mercado nacional o para la exportación.
Las ganaderías de frisón en España llevan realizado un enorme esfuerzo económico y personal en un entorno de crisis casi permanente para mejorar sus explotaciones en lo más importante: la calidad de sus animales.
En este sentido, queremos hacer visible que tenemos muchos ganaderos en Galicia y en España que son auténticos profesionales, a la altura de las mejores ganaderías europeas y norteamericanas.
La mayor parte de los animales proceden de SAT A Campa. Cuenta un poco cuáles son sus características comunes…
Por supuesto, todos los animales participantes en esta subasta -procedentes principalmente de SAT A Campa y en menor medida de Alfa Holstein- cumplen las condiciones básicas de participación. Esto ya define un tipo de animal.
De esta forma, en esta subasta se podrán adquirir animales de las mejores familias frisonas del mundo ( Fools Gold Red, Starbuck Ada, Megate, Secret, Balear Twine…).
“Los ganaderos asistentes van a poder encontrar ese animal que quieren incorporar a su explotación”
Tenemos animales en la subasta con 10 generaciones MB/EX, otros con 136 estrellas en su pedigrí, animales de familias en Holstein rojo que ocupan los primeros puestos en el ránking de terneras rojas genómicas de España, animales con GICO superior a 4000, …. Pienso que los ganaderos asistentes van a poder encontrar ese animal que quieren incorporar a su explotación, sea por tipo, o por índices de producción, calidades, longevidad..etc.
Además, también se presentan distintas edades, desde terneras de 6 meses hasta vacas o novillas preñadas o recién paridas. Todo esto hace que cada ganadero pueda llevar aquello que más se adapte a la situación actual de su proyecto.
¿Qué ventajas le ofrecéis a los participantes en la subasta y a los que compren los ejemplares?
Hay tres puntos destacados. En primer lugar, el coste del transporte va incluido en el precio, o lo que es lo mismo: el porte hasta la ganadería compradora es gratuito.
En segundo lugar, todas las hembras subastadas llevan incluido el descuento del 20% en una recogida de embriones. Pensemos que estos animales además de mejorar su rebaño tienen que ser rentables y producir más genética destacada para la explotación compradora.
Y en tercer lugar, ningún precio de salida será superior a 2.500 euros.
¿Tiene vocación de continuidad esta subasta? ¿Pensáis organizarla en este formato en otros lugares de Galicia o de España?
Desde luego. Por una parte, el Ayuntamiento de Curtis ya manifestó su intención de que este sea un evento con continuidad y también que a partir de próximas ediciones sea abierto. Es decir, que puedan participar con sus animales los ganaderos interesados no sólo de la provincia de A Coruña.
Además, el ayuntamiento ha previsto dotarlo de más entidad promocionando actividades complementarias de la propia subasta y que se celebrarían en el mismo fin de semana y con el mismo objetivo de apoyo al sector lácteo.
Por otra parte, desde Embriomarket estamos encantados de poder aportar nuestro trabajo. Como empresa que se dedica al asesoramiento de los ganaderos en la mejora genética de sus explotaciones, junto con el resto de servicios que ofertamos consideramos que este tipo de eventos son una excelente manera de reconocer el trabajo y los méritos alcanzados en las explotaciones. Pero igual de importante es rentabilizar ese trabajo de una manera profesional. Tratamos de que los ganaderos tengan un escaparate, una plataforma profesional donde ofrecer y comprar genética y a la que se pueda acudir no solo desde el ámbito local, sino nacional e incluso internacional.
“Tenemos calidad suficiente en España para poder hacerlo igual de bien que en Norteamérica o en Europa”
No tenemos que ser siempre espectadores de eventos de este tipo en Europa o Norteamérica, tenemos calidad suficiente en España para poder hacerlo igual de bien.
Tenemos consultas de otros organismos tanto de Galicia como de fuera para la posible celebración de eventos similares en los próximos meses y estamos trabajando con ilusión en esas propuestas.
¿Detectáis una recuperación económica en el sector con una mayor apuesta por la mejora genética?
Es muy atrevido hablar de recuperación económica en un sector tan inestable. Lo que sí tenemos claro es que la genética de la explotación es un factor de competitividad claro de cara a la supervivencia y a la rentabilidad de la misma. El margen neto por litro de leche depende de muchos factores , incluyendo la genética.
La gran mayoría de expertos y analistas aseguran un futuro de precios de la leche con tendencia inestable. Por otra parte, el precio de la leche no es un factor en el que podamos influir.
Por tanto, será imprescindible trabajar con eficiencia y sacar el máximo partido de todos los recursos disponibles. Esto incluye seleccionar el ganado de cara a lograr las vacas más eficientes posibles. Existen muchos factores ligados directamente a las vacas con gran impacto en la economía de la explotación, todas ellas influenciables y modificables con el manejo pero todas ellas con una base genética que marca la diferencia.
“Ningún precio de salida será superior a 2.500 €”
La mejora genética no puede parar, evoluciona constantemente y cada vez más rápido. En este sentido, tenemos en este momento en Embriovet & Embriomarket varios proyectos en marcha, con ganaderos a título individual pero también asociaciones o cooperativas de ganaderos que utilizando las técnicas de transferencia de embriones,y la herramienta de la genómica buscan animales que cumplan los criterios que demanda el mercado. Proyectos de mejora genética personalizados que buscan la mayor rentabilidad de las explotaciones.
