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La Comisión Europea prevé que los precios de la leche en origen se mantengan estables durante este 2018, gracias en buena medida a unos precios de la mantequilla que se permanecerán altos. Sin embargo, en Galicia y en España las cotizaciones para los ganaderos se mantendrán por debajo de la media europea debido a las debilidades del sector industrial español y a la falta de regulación efectiva de la cadena de valor con la distribución.
Esta fue una de las conclusiones de la reunión mantenida ayer y hoy en Bruselas por organizaciones agrarias y de cooperativas del Copa Cogeca con representante de la Comisión de Agricultura de la Unión Europea para analizar la situación del sector lechero.
«La información que nos facilitó la Comisión es que los precios de la leche evolucionan dentro de la estabilidad a comienzos del 2018 en casi todos los países de la UE», asegura Román Santalla, responsable de ganadería de UPA y que participó en la reunión.
Así, el promedio que prevé la comisión para la UE en enero es de 36,9 euros cada 100 kilogramos. Los precios de la leche en diciembre fueron de una media de 33,4 euros en España y de 32,2 en Galicia, según los datos del Fega. Por lo demás, los responsables de la Comisión avanzaron que los precios de la leche en enero por países fueron de 0,352 euros el litro en Alemania, los 0,33 de Francia, los 0,32 de Portugal y Bélgica o 0,368 euros el litro en Holanda.
Irlanda, Reino Unido y Polonia lideran el incremento de la producción
Otro tema que se analizó en la reunión y que preocupa a los productores es el aumento de la producción de la Unión Europea en 2,5 millones de toneladas en 2017, un 1,7% más que en 2016. Los países que mas aumentaron la producción fueron Irlanda con +700.000 toneladas, Reino Unido con 600.000, 500.000 toneladas más en Polonia y cerca de 400.000 en Italia.
También preocupa que hacer con las existencias de leche en polvo en la intervención pública, que alcanza las 370.000 toneladas en la UE. «Esto empaña un inicio de 2018 con más incertidumbres en Galicia y en España que en la UE», reconoce Santalla.
Previsión de precios más bajos para la leche en polvo y se mantendrán altos los de la grasa
Y es que este importante stock puede tirar a la baja de los precios de la leche. Así, el responsable de UPA advierte que «aunque la Comisión prevé que para 2018 se mantengan en niveles altos los precios de la grasa, sin embargo para la leche en polvo desnatada seguirá habiendo precios bajos, e incluso por debajo de los precios de intervención».
Por otra parte, los responsables de la Comisión Europea informaron de que las exportaciones aumentaron, en especial a terceros países, y principalmente de leche desnatada y quesos, siendo China el primer importador con +12% para leche en polvo y un +11% para queso con respecto a 2016. México también fue un fuerte importador de leche en polvo, en especial desde España.
Román Santalla dio cuenta en esta reunión de la «debilidad del mercado español y particularmente el gallego, con contratos que en el mejor de los casos repiten, con problemas en los volúmenes y con precios muy bajos en la leche excedente de los contratos». «La falta de medidas de gestión de mercados y el mal funcionamiento de la cadena de valor ponen en dificultades los productores en España y en Galicia», advirtió.
Román Santalla: «La falta de medidas de gestión de mercados y el mal funcionamiento de la cadena de valor ponen en dificultades a los productores de España»
El secretario de ganadería de Upa también defendió ante los representantes de la Comisión de Agricultura una propuesta aprobada ayer en el COPA, en la que se pide que la leche que está en la intervención pública se destine a ayuda a los mas necesitados y también para alimentación animal a través de las fábricas de piensos. «Aunque todos insistimos en esta medida, que evitaría la presión a la baja en los precios de la leche en origen, sin embargo la Comisión por el momento no está por la labor y va a seguir sacando leche en polvo a subasta, aunque reconoce que de utilizarla como proteína en piensos para aves y cerdos podrían retirar los excedentes rápido, pero al precio actual de 200 euros los 100 kilos dicen que no les cubre los costes», explica Santalla.
Por último, en esta reunión también se reforzó la propuesta de un plan de apoyo a producción de proteínas en Europa, tanto las vegetales para consumo humano y animal, como las forrajeras para consumo para las vacas. Las organizaciones de productores y cooperativas pidieron la convocatoria de mesas de trabajo y apoyo claro por parte de la Comisión Europea con ayudas, «también para las producciones forrajeras de proteína incluidas las pastables», subraya Santalla.
