Europa consolida un cinturón lácteo del que Galicia queda fuera

Un informe de la Comisión Europea prevé que el 80% de los aumentos de la producción de leche en la próxima década se registrarán en las islas británicas y en las regiones atlánticas comprendidas entre la Bretaña francesa y los países bálticos

Europa consolida un cinturón lácteo del que Galicia queda fuera

Mapa del cinturón lácteo que dibuja el informe de la Comisión Europea.

Galicia se sitúa entre las 10 principales regiones productoras de leche de la UE, pero irá perdiendo comba durante la próxima década, según un informe de previsiones del mercado lácteo que ha publicado la Comisión Europea para el periodo 2016-2026. El informe dibuja un cinturón lácteo que copará el 80% de los aumentos de producción de toda la Unión Europea. Ese cinturón incluye a Irlanda, Gran Bretaña y a las regiones atlánticas del norte europeo (Bretaña francesa, Bélgica, Holanda, Alemania, Dinamarca y países bálticos).

Galicia queda encuadrada junto al resto de España, Portugal, Italia y el sur de Francia en una zona, la del Sudoeste, para la que se prevé un escaso crecimiento de las entregas de leche hasta el 2026. Si el cinturón lácteo crecerá en la próxima década en 10,5 millones de toneladas, para el Sudoeste se prevé un aumento de solo 1,1 millones de toneladas, del total de 13 millones de toneladas en que aumentará la producción láctea europea, según las perspectivas de la Comisión.

El informe cita las estrategias industriales de precios dobles, extendidas en Galicia, como factor de reducción de las entregas

Cinturón lácteo
Las tres cuartas partes del aumento de la producción de leche en la UE hasta el 2026 corresponderán a cinco países: Alemania, Irlanda, Gran Bretaña, Holanda y Francia. En los próximos diez años, se espera que Irlanda aumente sus entregas en un 41%, en tanto Alemania, Holanda y Gran Bretaña estarán por encima del 10%, según las previsiones de la Comisión. España, por su parte, aumentará su producción pero de una manera limitada, según esas perspectivas.

Pronóstico de aumento de producción por países.

Pronóstico de aumento de producción por países.

Las políticas de cada Estado y las estrategias de las industrias lácteas son algunos de los factores que, según el informe, incidirán en un menor crecimiento o en la bajada de la producción prevista en determinadas áreas. El documento cita las estrategias de precios dobles (A y B) -extendidas en Galicia por medio de empresas como Clas (Larsa), Reny Picot o Logística Alimentaria- como un factor que anima a reducir las entregas de leche.

Previsiones de mercado

Las previsiones de mercado de la Comisión a medio plazo son positivas, si bien reconoce incógnitas en el corto plazo. En los últimos meses se está produciendo una recuperación, tanto en los precios de los productos lácteos industriales como, con cierto retraso, en el precio de la leche en el campo. Sin embargo, es una incógnita cuál será la magnitud de la recuperación.

Los aumentos de producción en Estados Unidos y los altos stocks de leche en polvo dejan en incógnita cúal será la magnitud de la recuperación

Los aumentos de la producción que está habiendo en Estados Unidos (+2% esperado en el 2016), y en la UE, con un aumento esperado del 0,6% en el global del año, aportan incertidumbre. Otro factor desestabilizador son los altos stocks de leche en polvo almacenados.

En cuanto a las previsiones hasta 2026, se espera un crecimiento moderado de la producción en la UE y en el resto del mundo sostenido por un aumento de la demanda mundial. El informe advierte también de que los desequilibrios entre la oferta y la demanda no se pueden excluir y contribuirán a la volatilidad de precios que se observa en la UE desde 2007.

Europa, según las previsiones de la Comisión, será el primer exportador mundial de lácteos en el 2026, pero aun en ese escenario, el 85% del consumo de la leche producida será interno.

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