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Estas son las industrias europeas que más pagan por la leche

La multinacional italiana Granarolo lidera la tabla, seguida de tres de las principales cooperativas lácteas europeas, la finlandesa Valio, la holandesa Friesland Campina y la danesa Arla

¿A cuánto se llegó a pagar la leche en el 2018 en Europa?. Lidera la tabla de precios la multinacional italiana Granarolo, un gigante con 22 plantas que se caracteriza por la innovación continua, con más de 50 lanzamientos en los últimos dos años. Su precio para ganaderías con un mínimo de 1 millón de kilos y una leche de 4,2 de grasa, 3,4 de proteína, menos de 250.000 células somáticas y menos de 25.000 bacterias fue de 38,36 céntimos / Kg.

El ránking de precios de las industrias lácteas europeas, elaborado por la federación agrícola holandesa LTO, se hace teniendo en cuenta un estándar de calidades y cantidades entregadas. No pretende ser un precio medio pero sí comparar lo que pagan las distintas industrias por un misma leche. La primera conclusión es que Granarolo lidera el ránking un año más, pues ya lo había hecho el año pasado, seguido con 36,74 céntimos / Kg. por la industria finlandesa Valio, una firma conformada por 16 cooperativas lácteas que exporta a 60 países, representando el 25% de las exportaciones alimentarias de Finlandia.

El top-5 lo completan dos de las cooperativas de referencia en Europa, la holandesa Friesland Campina (36,07), y la danesa Arla (35,48), junto con la firma holandesa Royal A-ware (35,13). Los precios de estas tres industrias bajaron entre 0,98 y 2,82 céntimos en relación al 2017, pero aun así se mantienen a la cabeza de las industrias que más pagan. En el caso de Arla, la bajada de precios fue compensada por la decisión de la cooperativa de repartir todos sus beneficios del 2018 entre las ganaderías socias, a fin de ayudarlas tras las pérdidas sufridas por la sequía.

Ranking de precios de LTO.

Ranking de precios de LTO.

Subidas en Francia y bajadas en Alemania e Irlanda
Una de las grandes novedades del ránking del 2018 es la presencia en el top-10 de cuatro industrias francesas, Danone, Sodiaal, Lactalis y Savencia. Todas ellas aumentaron ligeramente sus precios en el 2018 o lo redujeron ligeramente, en el caso de Savencia, lo que les permitió subir en la tabla.

Por países, las bajadas más fuertes se produjeron en industrias de Alemania (6-7%) y de Irlanda (4-5%), no existiendo datos de las industrias españolas en la clasificación de LTO.

Evolución de los precios medios en Europa según el estándar de LTO.

Evolución de los precios medios en Europa según el estándar de LTO.

Precios medios
El precio medio de las 17 principales industrias lácteas de Europa para la leche estándar valorada por LTO se situó en 34,23 céntimos / Kg. en el 2018, una cifra que no está lejos del precio medio europeo para 2018 registrado por el Observatorio del Sector Lácteo para el conjunto de la leche comercializada en la UE-28 -con independencia de las cantidades y calidades entregadas-, que fue de unos 34,1 céntimos / Kg. En España, el precio medio del 2018 según el Fondo Español de Garantía Agraria fue de 32,2 céntimos; en tanto en Galicia fue de 31 céntimos.