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El cultivo de hierba en Galicia sigue siendo una asignatura pendiente para los ganaderos, a pesar de que la región cuenta con unas muy buenas condiciones para este cultivo forrajero.
Y es que las calidades de los silos de hierba siguen bajando en Galicia, según demuestran los datos del Laboratorio de Mouriscade, el referente en la comunidad en análisis de forrajes, que se presentaron el pasado viernes en la feria GandAgro de Silleda, en unas jornadas organizadas por la cooperativa Delagro.
Así, si en 2015 la cantidad de Proteína Bruta -uno de los indicadores más palpables de la calidad de un silo de hierba, ya que permite reducir la cantidad de soja y de pienso en la ración del ganado- se situó en 12,4%, en el 2016 las 13.320 muestras analizadas revelan un descenso de tres décimas, hasta el 12,1%.
En concreto, los datos del Laboratorio de Mouriscade reflejan la siguiente evolución interanual de las calidades de los silos de hierba en Galicia:
| Parámetro | 2015 | 2016 |
| PH | 4,46 | 4,48 |
| Materia Seca | 33,3 | 32,3 |
| PB | 12,4 | 12,1 |
| FB | 31,1 | 30,5 |
| FAD | 36 | 35,6 |
| FND | 55,7 | 55,4 |
| Cinzas | 8,9 | 8,9 |
“A partir del año 2006 -coincidiendo con la expansión del cultivo de maíz forrajero- vemos como hay una despreocupación por el silo de pradera, que en muchas ganaderías se considera como una María, a la que no se le da importancia, y no se es consciente de que a un buen silo de hierba se le puede quitar un importante beneficio”, aseguró María Hermida Ferro, directora del Laboratorio de Mouriscade.
Como ejemplo de este descuido por los silos de hierba, recordó que “se han abandonado en muchos casos el abonado y el laboreo del fondo para el cultivo de la hierba, y en bastantes casos tampoco se hacen los cortes de limpieza”.
Por su parte, Mario García Jiménez, director técnico de 3F Tecnology alertó “del elevado porcentaje de materia seca de los silos de hierba, superior incluso a la del silo de maíz”, lo que en su opinión evidencia que “la hierba se deba presecar demasiado tiempo en el campo, perdiendo nutrientes”. En su opinión, un presecado de 24 horas como máximo y cortar la hierba antes del espigado, deberían ser prácticas obligadas.
«Se hace un presecado excesivo»
El abandono de las buenas prácticas de cultivo de la hierba se refleja en los datos históricos: “Pasamos de tener unos silos de hierba con más del 14% de proteína antes del 2006 a silos en el entorno del 12%, lo que supone una caída de más de dos puntos”, explica María Hermida.
Como nota positiva, la directora del Laboratorio de Mouriscade concluyó destacando que “si que notamos una mejoría en la conservación de los forrajes de hierba en estos años”.
