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Las condiciones meteorológicas de los pasados meses están causando una siembra tardía de la patata en la practica totalidad de la geografía gallega en general, y de la ourensana en particular, por lo que a la hora de planificar la plantación habrá que considerar una serie de factores en aras a evitar problemas futuros en nuestro cultivo.
En relación al estado del suelo:
-El suelo tiene que estar en buen atempero, significando esto que se encuentre suelto, con una cierta humedad pero que en ningún caso esté encharcado o pesado.
-No debemos cometer el error de por adelantar una semana la plantación plantar con el suelo en malas condiciones, ya que de ser así causaríamos probablemente un estado de asfixia en el tubérculo madre que podría degenerar en un ataque de bacteriosis por erwinia (pie negro) o de rhizoctonia.
-Aunque lo anterior no ocurra, al secar el terreno se producirá (de trabajado en mal atempero) una compactación del mismo que degeneraría en grietas y malformaciones de los tubérculos.
-En el caso de aparición de problemas fitosanitarios tales como pie negro o rhizoctonia recomendara realizar una arada superficial por el fondo de los surcos con el fin de favorecer la aireación del terreno.
En relación a la patata de siembra:
-La patata de siembra siempre debería ser certificada. Con esto ahorraremos problemas futuros de falta de producción o de propagación de plagas y enfermedades.
-La patata previa plantación la deberemos conservar extendida en un sitio fresco y oscuro, favoreciendo así la creación de brotes fuertes. En el caso de comprar siembra poco desarrollada y de tener prisa para realizar la plantación la semilla deberá conservarse extendida en un sitio cálido.
-A la hora de plantar la patata, esta debería estar pregerminada, con brotes gruesos y de una longitud no demasiado alta.
-Deberemos evitar plantar semilla con los brotes muy largos, ya que durante las operaciones de plantación seguramente se romperán y se retrasará el establecimiento de la plantación.
– En relación con lo anterior, si la época de plantación se retrasa y las patatas ya están muy brotadas, sería conveniente quitarles los brotes con el fin de que hasta la plantación la patata cree otros brotes fuertes y cortos, esperando un mínimo de diez días antes de plantar, conservándolas en un sitio cálido.
– Se recomienda emplear semilla sin cortar. En el caso de querer realizar esta operación deberemos depositar las patatas en un sitio seco para favorecer la cicatrización. No deberemos plantar una patata recién cortada ya que favoreceríamos la aparición de problemas fitosanitarios.
– Si la época de plantación se va muy adelante, la patata se puede poner arrugada emitiendo brotes delgados y débiles. En ese momento habría que plantearse no emplearla ya que se considera que es fisiológicamente vieja.
Un artículo de Servando Álvarez Pousa, director del Centro de Desarrollo Agroganadero de Xinzo de Limia, perteneciente a la Diputación de Ourense.
