Las nuevas variedades de cereales de invierno, a examen

Mabegondo gestiona campos de ensayo en A Pobra do Brollón (Lugo) en el marco de la red GENVCE (Grupo para la Evaluación de Nuevas Variedades de Cultivos Extensivos en España)

Las nuevas variedades de cereales de invierno, a examen

Jornada técnica en las parcelas de ensayos de cereales de invierno en la Finca Robles, en Pobra de Brollón.

Cada año salen nuevas variedades comerciales de cereales al mercado, de las que el agricultor desconoce parámetros de crecimiento, rendimientos o resistencia a enfermedades. Con el fin de hacer una evaluación independiente de las variedades en distintas regiones y zonas agroclimáticas, se hacen ensayos en toda España coordinados por la red GENVCE (Grupo para la Evaluación de Nuevas Variedades de Cultivos Extensivos en España). En Galicia, el Centro de Investigaciones Agrarias de Mabegondo coordina la actividad de GENVCE. Estos días se presentaron los ensayos de invierno 2014-2015, que se desarrollan en la Finca Robles – Veiga, en A Pobra do Brollón (Lugo).

Las variedades a evaluar esta campaña, una veintena de trigos blandos de invierno y diez centenos, se sembraron en las parcelas de ensayo con cuatro repeticiones y con presencia también de variedades testigo, ya contrastadas en el mercado, que sirven de referencia en la comparación de resultados. El responsable técnico de las pruebas, Luis Urquijo, presentó el trabajo que se está haciendo en una jornada técnica celebrada el pasado viernes en A Pobra do Brollón.

El sembrado de los trigos y de los centenos, así como de cebadas de demostración, se realizó a finales de octubre, con dosis de 400 semillas / metro cuadrado en los trigos y de 150 en los centenos híbridos. En las parcelas se aplicó un abonado de fondo de 450 kilos / hectárea de un NPK 8 – 24 – 16 (por hectárea, 36 kilos de nitrógeno – 108 de fósforo y 72 de potasio). Se hizo también un pase de herbicida, tras el sembrado, y uno abonado de cobertera con nitrato amónico cálcico (NAC).

Las pruebas de la última década demuestran mayores rendimientos en cereales de invierno que en los de primavera

Los ensayos se desarrollan por ahora con normalidad, con poca presencia de enfermedades. En los trigos, el principal problema fue la septoria y también se registró roya amarilla y roya parda, si bien en gran parte de los casos en porcentajes pequeños que provocaron escasa afección en la cosecha; en tanto que en el centeno las principales incidencias se derivaron de la roya parda, también en porcentajes de un 10-30 % en la mayoría de los casos.

Rendimientos
Cuando se coseche, en el verano, se conocerán los rendimientos de cada variedad. Los datos de los ensayos GENVCE realizados en Mabegondo en el periodo 2004-2013 ofrecen unas medias de 7.290 kilos para el trigo blando de invierno y de 6.300 para las cebadas de invierno, en tanto en los trigos de primavera la media es de 5.480 kilos y en las cebadas de ciclo corto de 5.180 kilos. “Con estos resultados en la mano, los cereales de invierno parecen más interesantes para el agricultor”, explica Urquijo, que precisa que esos rendimientos podrían haber mejorado un mínimo de un 20% si se hubiesen empleado fungicidas, que en los ensayos no se usan precisamente para valorar el impacto de las enfermedades sobre los cultivos.

En el caso de los cereales de primavera, la fecha de sembrado resulta también decisiva en el rendimiento de la cosecha. En un ensayo del 2014 con cinco cebadas comerciales, en A Pobra do Brollón, se comprobó que el sembrado de la cebada el 19 de marzo propiciaba rendimientos de alrededor de 3.100 kilos por hectárea, en tanto que con sembrados en abril y mayo, la cosecha bajaba hasta los 1.700 kilos de media. “Los sembrados tardíos son poco viables, salvo si se hacen con regadíos”, valora Luis Urquijo. “También hay que tener en cuenta que un sembrado en marzo puede ser complicado de llevar a cabo en años lluviosos, ya que no se podría meter la maquinaria en el terreno”.

En primavera, sembrar temprano resulta fundamental para una mayor cosecha

Centenos
En centeno, las medias de producción de la red Genvce fuera de Galicia, entre 2010 y 2012, fueron de 4.000 kilos por hectárea, unos datos similares a los comprobados en A Limia el año pasado, con cosechas que se movieron entre los 3.200 y los 4.100 kilos por hectárea. “El centeno es muy adaptable a todo tipo de suelos y a distintas zonas agroclimáticas, con la única excepción de que acepta mal el encharcamiento del suelo”, explica Urquijo.

Mabegondo aprovechó también los ensayos de centeno para valorar su posible uso como forraje para ensilar, obteniendo en 2015 entre 9 y 14 toneladas de materia seca por hectárea, con un corte hecho en el momento de la floración del centeno, un rendimiento que hace que sea de interés para el uso forrajero.

En Galicia, se cultivan en la actualidad no más de 2.000 hectáreas de centeno, la mayoría en la zona de A Limia, que también concentra las principales superficies de trigo. La producción de trigo en la comunidad ronda las 20.000 hectáreas, pero las variedades de carácter comercial se trabajan principalmente en A Limia, en tanto en el resto de Galicia predominan variedades autóctonas o de uso tradicional que se reutilizan de año en año.

La comarca de Lemos, donde se desarrollan este año en Galicia los ensayos de cereales de invierno de la Genvce, cuenta también con gran potencial cerealista según la valoración de los técnicos, si bien no se trata en la actualidad de un cultivo de carácter comercial.

Variedades de trigo a prueba en los ensayos 2014-2015
Alhambra, Arabella, Calabro, Candelo, Ciprés, Lázaro, Sofru, Sy Alteo, Sy Moissons, Amadeus, FD 10065, Madiva, MBI-313, Nudel, Oregrain, Rgt Bambú, Rgt Castelno, Rgt Somontano, Soberbio, Sobred, Solehio, Toskani. De testigo se usan Ingenio, Nogal y Paledor.

Variedades de centeno a ensayo
Bono, Brandie, Kws Daniello, Kws Gatano, Kws Livado, Mephisto, Nikko, Sandie, Su Performer, Tur, Daniello. De testigo se empleó el Petkus.

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