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Las ventas de sidra gallega batieron este año un nuevo récord gracias al impulso de Custom Drinks, la sidrería perteneciente al grupo de Estrella Galicia, y cuya marca más conocida es “Sidra Maeloc”.
Así, en lo que va de año las ventas de la sidrería de Chantada crecieron un 36% respecto al mismo período de 2016. Así lo adelantó este miércoles el gestor de proyectos de I+D+i de Hijos de Rivera Inversiones Corporativas SL., José Luis Olmeda, durante la jornada sobre “Cuidados culturales en los manzanos de sidra: aclareo de frutos”, organizada por la Oficina Agraria Comarcal de Cambre y que se celebró en el ayuntamiento de Abegodo.
“Para 2019 queremos pasar de los 5 millones de quilos de manzana procesados”
Cumtom Drinks está siendo el motor de la recuperación de la manzana de sidra gallega, fomentando plantaciones profesionales y asesorando a los productores desde el punto de vista técnico, al tiempo que les ofrece garantía de recogida de la cosecha con contratos estables a varios años.
Y es que la evolución de la manzana de sidra procesada para elaborar “Sidra Maeloc” ha sido exponencial en los últimos años. “En 2016 procesamos en nuestra planta de Chantada 1,8 millones de kilos de manzana de Galicia, este 2017 lo cerramos con 4,2 millones de quilos, batiendo un récord histórico, y para 2019 queremos sobrepasar los 5 millones de quilos”, aseguró José Luis Olmedo.
Para ello, Custom Drinks tiene previsto seguir ampliando la capacidad de su sidrería con 10 nuevos depósitos y una nueva prensa que agilizará el proceso de descarga.
El mayor potencial de crecimiento está en la producción de manzana de sidra ecológica
“Queremos decirle a los productores de Galicia que nos hace falta manzana de sidra porque las ventas están acompañando. Es un sector con futuro y necesitamos fruticultores que se profesionalicen, con plantaciones dimensionadas y realizadas con criterios profesionales”, destacó José Luis Olmedo.
Custom Drinks elabora en este momento 9 tipos de sidra: 6 en convencional y 3 en ecológico, un sector en el que ven mayores posibilidades de crecimiento y que ya representa el 37% de su producción. La sidrería gallega se acerca así a las principales industrias del sector, liderado en España por sidrerías de Asturias, y en segundo lugar de Navarra y del País Vasco.
