Aumenta la cosecha del lúpulo gallego

Este año la campaña ha concluido con un incremento de un 5% respecto a la anterior, alcanzando ya los 5.428 kg de flor seca de las variedades Nugget, Magnum, Perle, Sladek, Merkur, Cascade, Admiral y, por primera vez, Centennial. 

Aumenta la cosecha del lúpulo gallego

Recogiendo lúpulo

Un año más se incrementa la produción en Galicia de lúpulo, una planta trepadora de larga tradición en la zona de Betanzos y muy conocida por ser uno de los principales ingredientes de la cerveza, responsable de su sabor y aroma.

De hecho, fue Estrella Galicia quien recuperó en su día el cultivo del lúpulo como homenaje a su fundador por el año de su Centenario (2006). Desde entonces esta iniciativa ha ido consolidándose y creciendo.

Esta campaña 2018 ha concluido con la cosecha de 5.428 kg de flor seca de lúpulo, lo que supone un incremento de en torno un 5% respecto al año anterior. Se han recolectado las variedades Nugget, Magnum, Perle, Sladek, Merkur, Cascade y Admiral.

Novedades de esta campaña

Además, se han dado una serie de novedades fruto de la investigación llevada a cabo en los últimos años sobre esta planta por parte del Centro de Investigaciones Agrarias de Mabegondo (CIAM), en colaboración con Corporación Hijos de Rivera y la cooperativa LUTEGA.

Así, por primera vez se ha cosechado lúpulo de la variedad americana Centennial, que ha ofrecido resultados interesantes en su evolución. Además, comienza ahora un estudio sobre control de ataque de oídio, un hongo muy nocivo para el cultivo de la mano del Laboratorio Agrario y Fitopatológico de Galicia (LAFIGA).

Por otra parte, por sexto año, se ha cosechado lúpulo ecológico, cultivado siguiendo los procedimientos marcados por el CRAEGA (Consejo Regulador de la Agricultura Ecológica de Galicia), un proyecto que fue pionero en España. La parcela de lúpulo ecológico se encuentra en las instalaciones del CIAM y es resultado de un proceso de investigación y pruebas que ha llevado a la transición desde el cultivo convencional al ecológico. Este año el resultado ha sido excepcionalmente bueno con un alto  valor de alfa ácidos, de un 12,4%, cercano al récord de 2013 con 12,6%.

Otro ámbito de mejora en la que se va a trabajar en la próxima campaña será en la aplicación de fertilizantes a través del sistema de riego (fertirrigación) , en este caso en colaboración con la Escuela de Ingeniería Agrícola y Agroalimentaria de la USC.

El proyecto cuenta con una previsión total de más de 15 hectáreas de cultivo, de las que Corporación Hijos de Rivera, a través de Cosecha de Galicia, aporta en torno a 9 hectáreas propias.

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